105【好吃嘴】第四季-好吃的绿豆圆子汤

huainanzi · 发表于 2016-5-5 17:05:02

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最近单位忙疯掉了，唉，说多了都是泪，昨晚下班迟，想着找点好吃的，就来到了洞泉美食街，靠近超市西门口就看到绿豆圆子汤，闻着香味就要了一碗。绿豆圆子一碗再配上油酥烧饼，晚饭搞定。
据说这种圆子是这样做的：绿豆打碎和面调味，再下油锅炸，炸完后便能直接入口取食，刚炸出来的新鲜绿豆圆子外面酥脆，里面绵软，口感极好。
这家的绿豆圆子汤是将炸好的绿豆圆子下到鲜汤中，数分钟后，将圆子捞起放入碗中，再将汤汁浇入，加一勺辣油，上面撒上香菜。入口又香又辣，绿豆圆子的味道也变得酥软鲜香，也有人喜欢吃煮的久一些的，口感比较绵软。来自: Android客户端

遴选 · 发表于 2016-5-5 17:35:19

这个我吃过，味道不错哟，我想买点回家自己煮，人家不卖。

查查-柠檬 · 发表于 2016-5-6 09:41:54

虽然好吃但是这样的天气吃起来有点燥吧

流氓脸 · 发表于 2016-5-6 21:33:28

蔡家岗三路站门口的不错，半煮半焦的

huainanzi · 发表于 2016-5-7 12:20:52

遴选发表于 2016-5-5 17:35
这个我吃过，味道不错哟，我想买点回家自己煮，人家不卖。

好像在潘集哪个地方有卖的，好像叫芦集吧。

huainanzi · 发表于 2016-5-7 12:21:15

查查-柠檬发表于 2016-5-6 09:41
虽然好吃但是这样的天气吃起来有点燥吧

是的，偶尔吃一下，无大碍。

huainanzi · 发表于 2016-5-7 12:21:34

沦陷爱情海发表于 2016-5-6 21:28
我怎么不喜欢吃绿豆圆子。

萝卜白菜各有所爱嘛。

huainanzi · 发表于 2016-5-7 12:22:12

流氓脸发表于 2016-5-6 21:33
蔡家岗三路站门口的不错，半煮半焦的

这个真没尝过，哪天有机会去试试。

huainanzi · 发表于 2016-5-7 12:22:28

mamei 发表于 2016-5-7 06:37
夏集的绿豆丸子也不错

对，味道不错。

夏小花 · 发表于 2016-5-7 14:24:35

其实我更喜欢原来在潘集吃过的那种绿豆圆子汤，就是高汤加绿豆圆子……加上红红的辣椒油……简直爽爆了

[美食点评] 105【好吃嘴】第四季-好吃的绿豆圆子汤

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