【木心家的美食】+蜜腌西红柿

木心

又一道零厨艺的菜——蜜腌西红柿。

一点技术含量都没有，把西红柿洗干净，烫一下， 表皮剥掉。熟透的西红柿，不要烫，皮就剥掉了。

然后浇上蜂蜜。以前都是糖腌的，经常吃糖，老是忘了吃蜂蜜。干脆就用蜂蜜代替糖了。



拌匀即可。酸酸甜甜的西红柿汁是最好喝的了。

夏小花

我喜欢夏天这样用糖腌，腌好封好保鲜膜放冰箱里冷藏几个小时，简直不能更棒了……

木心

夏小花 发表于 2016-5-31 22:55
我喜欢夏天这样用糖腌，腌好封好保鲜膜放冰箱里冷藏几个小时，简直不能更棒了……

过段时间就可以吃冰镇的了。