【木心家的美食】+红豆粽&水晶粽

木心

今年没买粽叶，帮朋友包粽子剩的粽叶给我了。朋友不懂包粽子，也就不懂粽叶，买的是旱苇的叶子。这种叶子不平整，非常难包，如果不是临时买不到正宗的粽叶，这种粽叶是不会用的。好在我和朋友两个高手，居然把一盆翘得跟海带似的粽叶给镇压了。剩的粽叶，朋友收在一起要扔了。我要着了，反正也学会用这种粽叶了，接着包吧。正宗的粽叶要一大早赶到菜场去抢购，迟一点就没了。我还是把那个时间用来睡懒觉吧。

感觉端午节的粽子跟中秋节的月饼一样。不是过节都不会吃的，说不上喜欢，也不讨厌。吃就吃了，不吃也不想。如果让我选，就是红豆粽子，唯一喜欢的粽子。似乎喜欢的不是粽子，而是红豆。平时都是先把豆子泡一下，再跟米混合在一起。朋友说红豆先煮5分钟再包，红豆容易烂。试了一下，跟以前不煮的差别不大。

剩了两片粽叶，包了几个水晶粽。材料是西米、枸杞、黑加仑干、葡萄干。

就是图个好玩。跟红豆粽子一比，一个是爷爷，一个是孙子。

跟红豆粽子一起煮的。所以水晶不够雪白，就当是黄水晶好了。

不太能看到里面的果干。

没蘸糖就有点淡，多放点葡萄干什么的就好了。

红豆粽子浇了蜂蜜吃的。

我包的粽子以蠢著称。以前送给邻居尝尝，邻居大吃一惊的样子：你家粽子这么大？一直是这么大，后来看了别人家的三角粽子才知道我包的粽子确实是大。因为老妈喜欢吃紧实的粽子，所以包的时候，使劲把米塞紧。老妈包的粽子更大更紧。



看着大大的粽子，今年称了一下，一个有半斤。没有大吃一惊，也要大吃半斤啊。一个粽子吃下去，再加上一盒奶和一个鸡蛋，到中午都不饿。

夏小花

哈哈，压饿。我手笨，这种技术活基本都不行。

一棵桂树

喜欢那个水晶粽子！

木心

夏小花 发表于 2016-6-8 22:58
哈哈，压饿。我手笨，这种技术活基本都不行。

太压饿了，现在都不敢吃一个整的了。

木心

一棵桂树 发表于 2016-6-9 15:55
喜欢那个水晶粽子！

那个水晶粽Q弹Q弹的。

木心

沦陷爱情海 发表于 2016-6-9 20:29
你要是我老婆、这么会整吃的、我天天什么都不让你做、把你供起来。

天天什么都不做，你吃什么呢？

木心

沦陷爱情海 发表于 2016-6-10 07:02
我的意思是说你专职在家做饭、潜心研究厨艺、我负责挣钱养家。

呵呵，男耕女织，理想模式