【木心家的美食】+葵瓜子饼干

木心

牙好了点，就想吃点能咬得动的东西了。烤饼干吧。还有一些以前买的葵瓜子呢，消灭掉。用的是以前经常用的烤桃酥的方子，把里面的核桃仁换成葵瓜子仁。

【材料】面粉250克 糖80克 油100克 葵瓜子70 苏打粉¼小勺 泡打粉¼小勺

【做法】把所有材料混合在一起，搅拌均匀。

以前都直接倒烤盘里擀的。有的时候会粘在烤盘上。这次就在食品袋里擀了再放烤盘。

擀好切片就行。这不好久没烤饼干了，来个花样，用切模。自己做的切模，用多了，差点把手硌破了。

一片一片摆好。烤箱预热180℃。30分钟。

另一半直接在油纸上切了，没掰出来。烤好再掰，成什么样就什么样了。

出炉就尝尝是必须的。队形一下就乱了。

边缘稍微有点过火。