【木心家的美食】+素炒茭白

木心

二三十年没吃茭白了，对这个东东没什么好感。其实这个菜也没什么味道，但也没有像葱姜蒜之类的特别味道。为什么会不喜欢呢？小时候吃，老妈还都是和肉丝一起炒的。按说味道应该不错的，可能老妈那时候工作忙，烧饭比较敷衍，什么菜都不好吃。

这个天西红柿大量上市，味道还好。还是借西红柿的味道吧。

洋葱爆香，加青椒和西红柿，西红柿炒出汁，把茭白丝倒进去。


炒软了就可以了。现在觉得茭白也不是很难吃了。

木心

沦陷爱情海 发表于 2016-6-30 20:53
茭白切片、和肉在一起红烧。

下次可以试试。

yj307

江浙一带家常菜 油焖茭白  很不错 网上看下

木心

yj307 发表于 2016-7-8 16:36
江浙一带家常菜 油焖茭白  很不错 网上看下

下次看到茭白再买一点，每样做法都试试。