【木心家的美食】各种百合汤

木心

前段时间烧的百合汤。

花友姐姐从外地寄来的百合，给了我几个。

百合个头比较大，一个就够烧汤了。

当时天正热，主要是绿豆银耳。

酷热的时候吃着清清爽爽，感觉心情都跟着凉快了。

再试试红豆加红枣的味道。也很配，就是感觉和夏天不太搭。

也想炒个百合西芹的，菜场整改，弄得卖菜的都少了很多，那几天居然没看见西芹。


最后也没能炒西芹，配了个水晶梨，还是炖汤了。买菜的时候，第一次看见水晶梨。卖梨的说甜，一个劲地让我尝尝。没尝，还是买了几个，回家再尝呗。看着黑乎乎的梨皮，总感觉味道应该酸酸涩涩的。没想到，梨肉很细，很甜，梨汁还特多，淌的手上都是，梨核小到快没有。削皮的时候几乎一半是削掉的，一半都是剥掉的。
好吃就再去买，却再没看到了。听朋友说有卖，我没看到。老妈听我说好吃，买了一点，说不好吃。仔细看了下，老妈买的和我买的不太一样。老妈买的梨，有点像酥梨，梨皮的颜色浅。不知道黑乎乎的梨为什么叫水晶梨，可能是梨肉细腻的原因吧。

木心

沦陷爱情海 发表于 2016-9-20 19:44
百合糯米粥也是我的最爱之一！

早讲，我就加糯米试试了。