望万能的查查网大神们指点迷津。。。。。懂的来。。。。。

火影斌心 · 发表于 2016-10-8 01:40:35

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求助，万能的查查网大神们，尤其是美食版块的查友们，本人想学习如何做出美味的锡纸花甲，不知道有没有大神知道做法，如果有知道的还请不吝赐教！！
就是像商贸里面有一家在电磁炉上面就可以操作，可以加米线或者粉丝的那种简单操作就可以完成的那样的锡纸花甲。我想自己在家里学着做，用电磁炉方便一些，不用再去准备个烤炉之类的了。
如果有知道的大神麻烦把步骤说一下，越详细越好。本人学会之后定当涌泉相报。。哈哈哈哈。。多谢了。

另外，最近还在研究炸土豆片的酱料，甜咸辣三种。有知道的也请跟我说下步骤。哎哟妈呀，我是不是有点太贪心了。。哎，也是没办法，问了度娘，一看全是加盟啊，收费啊之类的。这些小吃自己在家做做没必要还去加盟啥的。大家有会做的一起分享下不是更好。是吧。。先谢谢了各位查友大神们。。。。

冰雪夜蝴蝶 · 发表于 2016-10-8 08:37:22

土豆片的酱我觉得是淀粉加上蒜蓉酱弄出来的

真我的风采 · 发表于 2016-10-8 14:51:08

我自己在家炸土豆片就是炸完后，土豆连油一起倒出沥油，锅里留底油，加辣椒油，孜然粉，一点白糖，盐，水烧开煮一会，试下口味可合适，可以了在勾点薄芡就行了

真我的风采 · 发表于 2016-10-8 14:54:03

真我的风采发表于 2016-10-8 14:51
我自己在家炸土豆片就是炸完后，土豆连油一起倒出沥油，锅里留底油，加辣椒油，孜然粉，一点白糖，盐，水烧 ...

至于花甲你可以下个下厨房APP，或者其他美食类APP。自己查下找人气高的试做下，我都是这样弄的

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