野腊菜&腊疙瘩

木心

前段时间花友说她们去挖野腊菜，问我去不去。去！还没见过野腊菜长什么样呢，去见识见识。就是这个样子滴。硬邦邦的，感觉跟塑料布似的，估计也不怎么好吃。

虽然从土里拽出来，倒不怎么粘泥巴，洗干净，连根也留着了。

切碎撒盐。

装瓶。太少了，没装满，倒了点盐水进去。然后下面放个盘子。

等盐水冒到不冒了，就可以盖上了。

生产日期不能忘了，主要是看年份。先腌的先吃。

前段时间和萝卜干一起腌的腊疙瘩，已经不冒水了。

本来上面就覆有保鲜膜，直接盖上了。


瓶子外面洗干净，晾干以后拿塑料袋装起来，不落灰。这个上面的生产日期用圆珠笔写，不然洗的时候，水笔写的就模糊了。

遴选

这天还能挖到野腊菜？来自: iPhone客户端

木心

遴选 发表于 2016-12-13 19:46
这天还能挖到野腊菜？

就是三个星期挖的。好矮。