杏鲍菇

木心

买了一包杏鲍菇。

没想好怎么烧，正好买的烤鸭还剩几块鸭腿，烧一起了，味道还不错。感觉比鸡腿菇鲜，似乎尝到了以前菜场买的山上采的野蘑菇的味道。小时候春天经常有野蘑菇卖，很多泥巴和草屑，很难洗，但是非常鲜美。现在山都没了，野蘑菇也很多年没吃到了。


剩的一半跟牛肉一起烧的。不知道冰箱里什么时候还有一块熟牛肉，切成片，蘑菇自然也就切片了。怎么感觉没有切块的好吃，难道是心理作用。

木心

沦陷爱情海 发表于 2016-12-27 20:01
杏鲍菇前些年吃伤掉了。这年把再也没进过家门。

再好吃的东西都不能连着吃。