台湾网友说大陆吃不起茶叶蛋，我就做一锅麻辣卤蛋馋死他们！

喘口气再说话 · 发表于 2017-1-10 14:08:09

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准备好所需要的材料：鸡蛋5个、葱8克、姜5克、大料3克、香叶4片、桂皮1.5克、花椒25克、干辣椒30克、盐5克、鸡精4克、糖4克、生抽10克、麻辣鲜露17克、辣椒油50克；

2. 锅中注水放入鸡蛋，煮开锅后关小火煮5分钟后捞出放凉；

3.放凉后的鸡蛋剥壳备用

4.锅烧热后，倒入食用油，再放入姜和葱，煸出香味；

5.再把大料、香叶、桂皮放入锅中煸炒，煸炒至香味味散发出来；

6.最后再把干辣椒、花椒放入锅中煸炒；

7.所有的调料都煸炒出香味时，在锅中注入清水，放入鸡蛋同煮；

8.最后放入盐、鸡精、糖、生抽、麻辣鲜路和辣椒油调味；

9.等锅中再次沸腾时，转小火煮10分钟后；

10.然后关火继续泡20分钟，即可捞出装盘。

Tip:选鸡蛋时可用手轻摇无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。小编觉得现在外面卖的茶叶蛋越来越难吃，在家自己做既好吃又卫生。欢迎大家关注订阅哦！

金尽人亡 · 发表于 2017-1-10 18:13:58

我一口气能吃二十个

冬眠2010 · 发表于 2017-1-11 13:07:29

我好奇的是为什么台湾网友说大陆人吃不起茶叶蛋？

欲穷千里目 · 发表于 2017-1-11 13:18:54

几十年间，副食品涨价幅度最小的就它了。

好猪不愁养 · 发表于 2017-1-11 14:15:49

金尽人亡发表于 2017-1-10 18:13
我一口气能吃二十个

吃不下你赔200个给我来自: Android客户端

好猪不愁养 · 发表于 2017-1-11 14:17:33

想试下做法，只是配料不懂买来自: Android客户端

金尽人亡 · 发表于 2017-1-11 17:07:01

好猪不愁养发表于 2017-1-11 14:15
吃不下你赔200个给我

你煮出来我吃给你看

好猪不愁养 · 发表于 2017-1-11 18:21:03

金尽人亡发表于 2017-1-11 17:07
你煮出来我吃给你看

我只会酱油茶叶煮，最多添些五香粉，你吃不吃来自: Android客户端

～美丽心情～ · 发表于 2017-1-11 18:58:40

冬眠2010 发表于 2017-1-11 13:07
我好奇的是为什么台湾网友说大陆人吃不起茶叶蛋？

隔海同胞的意思是大陆现在还有吃不起茶叶蛋的人。当然不可能是指所有人。
大陆有人买私人飞机，有的人只能开电瓶车。哪能一概而论。[s:78]来自: iPhone客户端

冬眠2010 · 发表于 2017-1-14 12:33:59

哦……好吧！