被成功他妈接见的牛轧糖

木心

心里种了牛轧糖的草，不拔不行了。

专门跑老远买了麦芽糖、花生米、白糖，万事俱备只欠开工了。

蛋白打发了以后熬糖。心里急，又没有温度计。只能大概凭感觉掌握温度了。

熬好的糖浆倒进打发好的蛋白里。

再加奶粉，搅拌均匀。

加烤熟去皮的花生米。

擀平。因为没有温度计，可能熬糖的温度不够，总是软的。没奈何，放冷冻室冻了。

切得跟狗啃的一样。最起码还是一块一块的。没有糖纸包装，就放在熟面粉里防粘。


怕软化，放冷藏室的。第二天拿出来还是软化了，白忙了一天。

黑暗骑士崛起

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花无月

看了好想吃

东哥贰货

好有感觉，能哥俺一点吃吗？来自: Android客户端

木心

黑暗骑士崛起 发表于 2017-1-23 22:34
味道

味道比卖的牛轧糖多了奶香。

木心

东哥贰货 发表于 2017-1-24 19:13
好有感觉，能哥俺一点吃吗？

又粘成了一个整的了。

黑暗骑士崛起

木心 发表于 2017-1-24 22:14
味道比卖的牛轧糖多了奶香。

什么时候做个煲仔饭看看。来自: iPhone客户端

木心

黑暗骑士崛起 发表于 2017-1-25 15:15
什么时候做个煲仔饭看看。

我们家没有明火，只有电磁炉，想烧煲仔饭有点困难。以前用电饭锅烧过，总是不如砂锅像那么回事。

心碎碎碎

黄油  棉花糖 花生碎  奶粉   很简单的哦

木心

心碎碎碎 发表于 2017-2-3 17:17
黄油  棉花糖 花生碎  奶粉   很简单的哦

棉花糖的做过，是非常简单。这不是想做个正宗的试试嘛。