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[美食DIY] 磅蛋糕:将油鸡蛋糖放在一起搅均匀,再将面粉拌入

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发表于 2017-7-8 15:33:10 手机wap | 显示全部楼层 |阅读模式

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磅蛋糕比戚风蛋糕简单,将油鸡蛋糖放在一起搅均匀,再将混合了泡打粉的面粉拌入,用硅胶铲拌勻,170度烤二十分钟即可。 1499499187649.jpg
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 楼主| 发表于 2017-7-8 15:47:33 手机wap | 显示全部楼层
我这款磅蛋糕加入两大勺黄豆粉,营养价值上去了,但口感明显粗糙了很多。来自: Android客户端
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发表于 2017-7-8 15:59:32 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-8 16:16:11 手机wap | 显示全部楼层
跳舞的百合 发表于 2017-7-8 15:47
我这款磅蛋糕加入两大勺黄豆粉,营养价值上去了,但口感明显粗糙了很多。

我不会烘焙,但我蒸馒头煮米饭都爱放杂粮,今天煮的荞麦饭。来自: iPhone客户端
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 楼主| 发表于 2017-7-8 16:18:45 手机wap | 显示全部楼层
遴选 发表于 2017-7-8 16:16
我不会烘焙,但我蒸馒头煮米饭都爱放杂粮,今天煮的荞麦饭。

吃点杂粮对健康好。来自: Android客户端
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 楼主| 发表于 2017-7-8 16:25:19 手机wap | 显示全部楼层
遴选 发表于 2017-7-8 16:16
我不会烘焙,但我蒸馒头煮米饭都爱放杂粮,今天煮的荞麦饭。

烘焙不比你做锅包肉难。哈……来自: Android客户端
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发表于 2017-7-8 16:28:40 | 显示全部楼层
真的不错,自己动手,花一点点时间好吃又卫生。
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 楼主| 发表于 2017-7-8 16:31:54 手机wap | 显示全部楼层

低筋粉60克,油60克(我用的植物油,也可以用黄油),泡打粉1.5克,鸡蛋2克,糖40克(可适量增减)。将油和鸡蛋糖混在一起搅勻,加入混合了泡打粉的面粉,拌匀即可,不要过度搅拌,烤箱预热到170度,烤二十分钟即可。来自: Android客户端
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发表于 2017-7-8 16:32:48 | 显示全部楼层
跳舞的百合 发表于 2017-7-8 16:31
低筋粉60克,油60克(我用的植物油,也可以用黄油),泡打粉1.5克,鸡蛋2克,糖40克(可适量增减)。将油和鸡 ...

感谢  明天来试试~
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 楼主| 发表于 2017-7-8 16:33:44 手机wap | 显示全部楼层

烤前可以在面糊上撒些葡萄干,口感更好。来自: Android客户端
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