自制红枣酸奶

遴选 · 发表于 2017-9-19 23:49:48

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市售红枣酸奶都是全脂奶粉加浓缩红枣汁、食用香精以及明胶等数种食品添加剂发酵而成。我一直不喜欢各种香精，什么都爱原味的。在我们送奶的过程中也有许多顾客说：我们喝惯添加香精的了，不含添加剂的虽说对身体好，但是我们喝不习惯，总觉得味道寡淡了点。其实我们也知道不含添加剂的食品唯一的好处就是安全健康对身体好。其他都是?端，生产、运输、销售、储存各个环节都不能脱冷，否则酸奶就会胀包，这样就限制了它的销售。
不含添加剂鲜牛乳发酵的淮乳宝酸奶一杯

红枣几颗洗净，微波一分钟

去除枣核，放入料理机

倒入酸奶，搅拌一分钟，一杯好喝的红枣酸奶完成了，还能嚼到几粒枣肉[s:78]

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木心 · 发表于 2017-9-20 19:08:45

和加香精的味道不一样吧?

遴选 · 发表于 2017-9-20 20:02:12

木心发表于 2017-9-20 19:08
和加香精的味道不一样吧?

不一样，没有那么浓的红枣味。
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lwx180108 · 发表于 2017-9-20 21:05:56

答案应该是不加香精非常不好喝，而且还拉嗓子！
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遴选 · 发表于 2017-9-20 22:09:09

lwx180108 发表于 2017-9-20 21:05
答案应该是不加香精非常不好喝，而且还拉嗓子！

我可以说好喝嘛，最受不了的就是浓浓的香精味。
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lwx180108 · 发表于 2017-9-21 15:26:08

遴选发表于 2017-9-20 22:09
我可以说好喝嘛，最受不了的就是浓浓的香精味。

好吧，老姐你厉害！
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木心 · 发表于 2017-9-21 18:52:08

遴选发表于 2017-9-20 20:02
不一样，没有那么浓的红枣味。

自己家熬一锅红枣都没有一片红枣饼干有红枣香。

[美食DIY] 自制红枣酸奶

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