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[吃货杂谈] 有吃友推荐好吃的煲仔饭吗,求介绍一下!

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发表于 2018-7-5 04:34:54 手机wap | 显示全部楼层
门牌就是小武煲仔饭米线
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发表于 2018-7-5 15:49:44 | 显示全部楼层
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                世界上的基础科学研究大概可以分为两种——
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        <p class="editors-note">
                一种是:“这种事居然都能被证明!”,<br />
另一种是:“这种事儿也要去证明?”
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                前者多见于诺贝尔奖颁奖现场,
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                后者多见于“抗战数年”的老博士日常。
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        <p class="img-caption">
                哪个诺贝尔奖不是从老博士熬出来的?&nbsp;正版素材来源:图虫创意
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                有些理论在业内大咖们看来虽然已成共识,但还没有经过试验验证。要说原因,有些是大家觉得“多此一举”而自动忽略,还有些就属于“心想证明但力不能及”了。
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                而今天的故事主角——来自加拿大的脑神经研究者们,算是验证了一项看上去“多此一举”又曾经“力不能及”的理论。
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                他们研究的方向是记忆,这个领域对于外行人来说多少有些神秘。但其实在几十年前,从研究记忆的先驱<strong>艾瑞克</strong><strong>·</strong><strong>坎德尔</strong>(Eric Richard Kandel,2000年诺贝尔生理或医学奖获得者)开始,人们就陆续发现,其实记忆本质上就是一系列神经连接的重组。
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        <p class="img-caption">
                记忆研究先驱——艾瑞克·坎德尔。正版素材来源:图虫创意
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                简单来说,所谓的<strong>记忆,就是一些外界信息促使你脑子里的很多神经连接被强化或削弱</strong>,从而让这些信息“印刻”在你的脑中。比如说,在学骑自行车的时候,跟手脚感觉运动及平衡感相关的脑区间的连接会被强化,让你反应更迅速;同时,一些与之无关的连接则被减弱免得产生干扰(有些人学会骑自行车以后突然骑电动车就会变得很别扭,就是因为神经被“修剪”成了专门应对骑自行车的模式)。
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        <p class="img-caption">
                神经连接编织成的“记忆之网”。正版素材来源:图虫创意
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                这里所说的记忆很宽泛——任何能“学”到的东西都在其范畴之中,除了具体的一些你能说出来的经历,记忆也包括一些更加“形而上”的东西,比如学绘画创作带来的“灵感”,学习外语产生的“语感”,创伤后对某些事物产生的莫名恐惧等等,都是<strong>脑神经连接被改变</strong>的结果。
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                明白了这些,再来理解“学乐器可以改变某些脑神经连接”也就没什么难度了吧(听上去就像“这种事儿也要去证明”的理论了……)。不过话虽如此,类似<strong>“</strong><strong>拉大提琴是否能够改变脑神经连接</strong><strong>”</strong><strong>这样???研究长久以来都还没人做过,真实的结果究竟如何也还不为人知。</strong>
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                说到这儿你也许会问,这实验听上去似乎也不复杂啊,为啥一直没人做呢?
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                原因其实也很简单——因为根本没法操作。
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                要研究学习某种乐器对脑神经的影响,首先不能拿传统的实验动物测试(因为只有人类会学习乐器这么复杂的东西),找人来帮忙做试验吧,又不能像小鼠那样随便把人家脑袋切开……因此,只能采用一些类似核磁共振的无创手段来来观察特定的脑部变化了。
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                所以关键问题来了,核磁共振仪里的空间其实比较小,也就勉强够一个人躺进去,想要再塞一把乐器进去(尤其是大提琴这样的重量级选手),同时还要能演奏,实在是勉为其难。可能这也是几十年来没人做这个课题的原因了。
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                真实的大提琴演奏现场。正版素材来源:图虫创意&nbsp;
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                而这次的研究者们,另辟蹊径解决了这一难题——提琴太大了是吧,那给它改小点不就得了?于是,他们开动脑筋,找来能工巧匠专门制作了一款瘦身版“大提琴”,还给它起了高大上的名字——“<strong>核磁共振专用大提琴</strong>(MRI-compatible cello)”。这么一来,不就可以让被试者们“轻松地”躺在核磁共振仪里练琴了!
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        <p class="img-caption">
                这种瘦身的“大提琴”就长这个样子,使用方法看图体会。图片来源:参考文献[1]
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                接下来,研究团队让13个志愿者躺在核磁共振仪里练习“大提琴”,同时记录他们的练习情况及脑部的神经连接变化。经过几周的研究(折腾)后,研究者得出结论:<strong>学习弹奏乐器会改变人听觉皮层(负责解析声音),一部分运动皮层(???要是跟手部运动相关的区域)和顶上小叶(和手部的感觉有关)这几个脑区之间的连接。</strong>
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                唔,好像真的是不出所料呢。
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                假设和验证是科学发展的必经之路。正版素材来源:图虫创意
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                不管怎么说,这项研究从逻辑到举证都非常严谨。有时候,那些看上去“多此一举”的理论也还是需要不断验证。毕竟,科学界中存在着无数意外,证据确凿之前,谁也无法保证那些“理所当然”的想法就肯定正确。(编辑:小柒)
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发表于 2018-7-21 11:24:41 手机wap | 显示全部楼层
泉山湖想送小镇的粤煲仔
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发表于 2018-7-25 11:13:56 手机wap | 显示全部楼层
职业技术学院旁边有家煲仔饭 店小 味道不错 饭点人多 排队时间久 生意特别红火
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 楼主| 发表于 2018-7-25 11:31:25 手机wap | 显示全部楼层
洞山110 发表于 2018-7-25 11:13
职业技术学院旁边有家煲仔饭 店小 味道不错 饭点人多 排队时间久 生意特别红火

具体位置,卖米线的那家?
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发表于 2018-7-27 11:04:39 手机wap | 显示全部楼层
好说话 发表于 2018-7-25 11:31
具体位置,卖米线的那家?

那家也买米线 就是职业技术学院大门的西边 具体名字我忘了
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