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[吃货杂谈] 妙用奶皮子做零食

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发表于 2019-10-9 13:57:07 手机wap | 显示全部楼层 |阅读模式

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生牛乳巴氏灭菌冷却后会形成一层厚厚的奶皮子,因为含有丰富的营养物质,我建议不要滤掉,但是消费者不接受,说牛奶变质结块了,没办法只好把牛奶的精华给滤掉。这么好的东西怎能浪费?做点零食自己吃。
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将奶皮子,土鸡蛋,白糖,面粉一起和成柔软的面团
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饧30分钟后切成小丁,搓成面鱼
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油锅六成热时,下入面鱼炸至金黄色捞出,香甜酥脆,奶香浓郁,这已经很好吃了。
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再把白糖融化挂一层糖浆,这味道,没治了!家里有小宝宝的来一盘,健康营养又美味。
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发表于 2019-10-12 10:23:53 | 显示全部楼层
我开始还以为芋头干呢
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发表于 2019-12-1 11:21:07 手机wap | 显示全部楼层
这就是那个焦叶子
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发表于 2019-12-3 17:58:20 手机wap | 显示全部楼层
和面时可以加很多料
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