白灼菜芯，比大厨烧的还好吃

遴选 · 发表于 2022-1-30 19:37:53

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侄子下午出去了，说他爸在酒店订了位子，吃过饭再回来。6点多给我发来信息，原来是点了一道白灼菜芯，跟我昨晚烧的一样的，他讲不好吃

我分析了一下，再不照气的大厨也肯定比我手艺好，主要是食材的问题，没有好的食材，再好的技术也白搭。
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不得不说我这菜芯，采下来不到4小时就进肚了，能不好吃吗

应该多采点的，昨天采的5元／斤，今早菜市问了一下，10元／斤

做法也是相当简单，昨天按步骤拍的小视频，我就不赘述了。

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遴选 · 发表于 2022-1-31 14:38:42

心海了了发表于 2022-1-31 11:15
你天天晒菜，不就是大厨？！

不一样呀，我是无证的，只能在家烧

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遴选 · 发表于 2022-1-30 23:01:07

就是专门长苔的青菜，也叫广州菜芯来自: Android客户端

月庵 · 发表于 2022-1-30 22:37:48

你开家常菜饭店吧。我们去捧场来自: Android客户端

o0一叶知秋0o · 发表于 2022-1-30 20:23:09

不错来自: Android客户端

怎搞该 · 发表于 2022-1-30 20:35:18

很正常来自: Android客户端

geping5103 · 发表于 2022-1-30 20:41:31

健康美味来自: Android客户端

吃肥皂吐泡泡 · 发表于 2022-1-30 20:47:04

不要迷信大厨来自: Android客户端

山东 · 发表于 2022-1-30 21:04:54

什么菜芯呀来自: Android客户端

老李 · 发表于 2022-1-30 21:20:59

食材肯定也很关键来自: Android客户端

硕果磊磊 · 发表于 2022-1-30 22:14:14

不错来自: Android客户端

硕果磊磊 · 发表于 2022-1-30 22:14:26

感觉能好吃来自: Android客户端

极品巴萨 · 发表于 2022-1-30 22:14:49

有道理来自: Android客户端

[杂谈] 白灼菜芯，比大厨烧的还好吃