千张卷万物

古丽斯朗布司

在这个内卷的时代，还有一样东西，不光能够向里卷，还能够往外卷。至于千张里到底能卷什么，各有各的卷法。

千张卷油条，应该算是最古典的一种吃法了，海南人喝椰树椰汁从小喝到大，本人吃千张卷油条从小吃到大。

刚出锅焦脆金黄的油条，折成几段放进铺好的千张之上，上面涂上个人爱好的酱料，有的喜食蒜泥，老板明明已经加了两勺进去，非说太少，再补一勺。老板的眼神逐渐幽怨，不得已而为之；有的对香菜厌恶至极，老板用夹香菜的筷子夹其他都被呵止，生怕香菜的气息传入其中。

不得不说，大头菜参入其中，甜丝丝，脆蹦蹦，凉飕飕，与油条的热、千张的豆香相互融合，真是比榨菜的效果好得多。

不是说榨菜不好，而是加入此中，略微有些咸，没有大头菜的甜味来中和油条的油腻。

小时候为了省钱，早餐一个千张卷油条足矣，然后剩下的钱全都扔进的小卖部，不是买大大卷，就是买“七匹狼”，要不就是圣斗士的香片；再后来饭量渐长，一碗牛肉汤配上一个千张卷油条，能顶两节体育课；再后来为了控制体重，牛肉汤变成了油茶，不变的还是那千张卷油条。

如今，每次出差回家，路过街边，闻到油条的香味，忍不住还是会去卷一个，哪怕炸油条的油锅乌漆嘛黑。

省下来几块钱想买点东西。环顾四周，香片七匹狼反斗圈什么的，早已不见踪影，取而代之的，则是儿子手中永远撕不完的奥特曼卡片。

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老李

很多年前吃过一次千张卷油条感觉吃不惯所以就没有在吃过来自: Android客户端

淮水正阳

别的地方的千张没淮南的好来自: Android客户端

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千张卷肉末，煮饭时一同蒸出来，也很好吃。。

想简单也不容易

千张卷一个油条，二块五毛钱来自: iPhone客户端

老猫猴来啦

有的千张有豆腥味，我比较喜欢水烙馍，卷酸辣土豆丝来自: Android客户端

淮水正阳

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遴选

老猫猴来啦 发表于 2022-6-16 09:01
有的千张有豆腥味，我比较喜欢水烙馍，卷酸辣土豆丝

有豆子味的是锅烧的，喜欢的说是香味来自: Android客户端