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[美食DIY] 秋季如何养生

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发表于 2010-9-7 11:13:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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因秋季是东亚大气环流从夏季环流过渡到冬季环流的转换季节,其天气气候的特点是气温骤降和雨水大减,所以每到秋季,人们的养生保健也要顺从这一自然规律。

    一、适当进行“秋冻”锻炼。因为秋季之后就是寒冷的冬季,为了锻炼人自身的耐寒能力,人们最好要从秋天开始,适当地进行“秋冻”锻炼,即在其天气气候刚刚转为凉冷时,不要急于马上就穿戴得太厚实,让身体从体内适当适应冷的环境。

    二、适当注意心理锻炼。秋天呈现的是秋风扫落叶和万木枯黄的自然景观,使人容易产生风烛残年之情感,这对人的心理及生理都产生负面影响,所以要求人们要尽量地安定其情绪,不要过多地触景生情,这是秋季保健的关键。我们不妨借鉴一下古人的生活情趣,写写毛笔字、画画中国画,听听音乐,写写诗歌,调情志,保肾精。

    三、切实注意护肤。因秋季我国大陆开始转受来自极地的干冷气团所控制,天气气候特点是凉冷且干燥,使得人体皮肤容易干裂,细菌和污物便会乘机而入,轻则发生皮肤瘙痒症状,重则出现皮肤过敏疾病,也会大大地干扰人们的正常休息与工作,故在秋季须切实注意护肤事宜。



     秋令不养生,燥邪最容易伤人津液,会经常引起咽干、鼻燥、声嘶、干咳、皮肤干燥。秋季不宜过于进补,适合平补。

1、利用平补食品进行食疗:

人体在经过夏季的大量汗液排泄之后,津气受到一定程度的损失,进入秋季后,要通过多食用一些平补食品及时给予补偿。例如,用北沙参30克、百合30克、鸭肉150克共煮,鸭肉熟后饮汤食肉,可补充人体阴气不足;用芡实与瘦猪肉炖服,对神经痛、头痛、腰腿痛等疾病则有明显的疗效。进入秋季后,还可以适当食用一些鸡肉、猪肝、鲜鱼、葡萄、核桃、芝麻、大枣、板栗、莲子、山药等平补食品,以增强体质,促进慢性疾病的康复。

2、利用清润食品进行食疗:

在这一时期最好多吃雪梨、鸭梨等。生食能够清火生津,熟食可以滋阴润肺。可用抠掉核的雪梨一个,将3克川贝粉和10克冰糖混合后,轻轻纳于梨中,隔水蒸熟后,食梨饮汤水。在秋季里,为保持体内有足够的水分,宜多饮水,多食用豆浆、炖菜、稀粥等,还可以多吃些苹果、西瓜、桃子等水果,及萝卜、白菜、豆腐、莲藕、蜂蜜等润肺生津、养阴润燥的食物。

对于老年胃弱者,可以采用晨起食粥法以养胃生津,如芡实糯米粥、百合粥等,这些都是益阴养胃的佳品,能够起到抑制秋燥的良好效果。



健康提示:

    进入秋季后要少食或不食辣椒、生姜、生蒜、生葱、胡椒等燥热之品,对于有饮酒、吸烟等嗜好的人,更要注意特别节制。

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发表于 2010-9-7 15:30:27 | 显示全部楼层
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