【美食七天乐】10月1日--------------------懒汉白灼基尾虾

甩手掌柜

【美食七天乐】-----懒汉白灼基尾虾

     十一长假开始了，不过任何节假日对于俺来说都没有任何意义，唯一值得少许欣慰的就是腰包里多了一份亮晶晶的加班银子。
     长假刚开始，就剩下俺一个人在家呆着了，屋里的走亲戚去了，临走前给俺摊了个超级大烙饼，交待俺要是饿了，就在中间掏个洞，套在脑袋上，转圈子吃。唉，做男人难呀！做一个查查男人更难啊！看着面前这个黄灿灿的超级大烙饼，俺犹豫了一会，还是义无反顾的把它扔进了垃圾箱，怀有一颗破釜沉舟之心，抄起马夹袋，直奔菜市场。。。  

     水产摊位，活蹦乱跳的鱼虾，威武雄壮的大闸蟹，深深吸引了俺。就是它了，基尾虾，啊哈，肉质肥美，鲜嫩可口。。。买好后，火速扛家！  

     做啥子好呢，白灼？椒盐？油焖？俺在家冥思苦想了一会，还是简简单单的白灼吧，一则省事，二则可以保留虾的鲜味。嘿嘿，动手。。。

从菜场买来的虾，22元/斤，个头蛮大的。

新鲜的大虾。

先放些水，让虾最后游个泳。

备好，姜，葱和“算你狠”。

拌个皮蛋豆腐先。



近景观赏。
  
火焰簇拥洁白的方山，一抹葱翠映入眼帘。

铁锅里放上水和辅料。

大火烧开。

放入大虾，阿弥陀佛，罪过罪过。。。不管俺的事，你要找就去找查查骨头版主去，是她搞的活动。

待水冒起细泡，约二分钟，就可以捞了。

煮长了虾肉就老了，从放虾到捞起，约三分钟。

放入盆里。

蘸料，黄椒酱，不过用海南特有的黄椒酱蘸着海鲜更好吃！

拌的蘸料，还可加入少许老抽。

搞个近景，虾成了U形。人常说，齐白石酷爱画虾，掌柜特爱吃虾。这话一点都不假。

十一的午餐，一个人吃还不错！

可怜的大烙饼在垃圾箱默默哭泣。。。
  
忘了啤酒了，搞一杯！

虾线生的时候不好去，吃的时候去，很好去的。

落入凡间的精灵，即将被俺统统消灭。。。

好吃的不得了，作法简单实用。


       图片依犹在、虾在腹中游。啊哈，一盏茶的功夫，一斤白灼基尾虾全进了俺肚子里。意犹未尽啊，打着饱隔，哼着小曲，俺躺在床上，不一会儿也像只蜷着身子的大虾，竟悠悠地睡着了。。。。。。

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   今天是我们伟大祖国六十一岁的生日，在这里祝福祖国的明天，天更蓝、山更绿、水更清，经济更繁荣、人民更幸福、国力更强盛！

甩手掌柜

坐在沙发上吃。。。。。。[s:78][s:78][s:78]

甩手掌柜

金鱼，俺喜欢你。。。。。。。的。。。。。。。勋章，好多好漂亮，勋章能不能送啊？能不能送给俺一个？

情结。

我喜欢吃基围虾。



看着就好吃。

爱末日

楼主真会享受啊。

手艺也相当不错。

[s:78]

屁屁鲁

吃虾喝啤酒 。容易得痛风 。

甩手掌柜

引用第6楼屁屁鲁于2010-10-01 15:07发表的 :




    吃虾喝啤酒 。容易得痛风 。

少一些，木关系啦，只喝一点，剩下的都倒了，一个人喝，没劲啊！

甩手掌柜

俺也是被逼的啊。。。

查查-柠檬

太有食欲了~~~

丁小狗的骨头

想了半天，用这个方法给你凑够了50个豆。
掌柜，若是甜不给你发勋章，我帮你闹她去！哈哈哈
还有，谢啦，我用你的案例教育了下我老公，同是男人，你就很有”质量“啊！