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[美食DIY] 【美食七天乐】10月7日--------------------养颜安神的蜂蜜柠檬茶

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发表于 2010-10-7 12:51:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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     终于挨到《美食七天乐》活动的最后一天了,作为连续七天辛勤劳动在查查美食版块第一线的俺来说,已经开始加速冲刺了。和参加活动前相比,俺的头像下方多了两枚闪闪的勋章,马上还会有第三枚,这是对俺的褒奖。
     几天以来随着和柴米油盐、锅碗瓢盆这些兄弟姐妹不断深入亲密接触,俺越来越明白一个道理,“没有耕坏的地、只有累死的牛。”嘿嘿,比喻好像不怎么恰当哈,喂,那孩子,别东看西看的,说的就是你,笑的也太猥亵了吧!其实俺想表达的是,对于厨房物件,要不就是碰也不碰,只管动口不动手;要么就是身陷囹圄,一辈子纠缠不清。
     朋友们,走哪条路千万要选好啊!最后一期给大家带来的是一款自制的饮料---蜂蜜柠檬茶,爽口怡人、在干燥的季节给大家的身心带来细心体贴的滋养,还具有减肥养颜功效哦!


img001.jpg
大润发一楼买的柠檬,不过牌子上写的是尤力果,不知啥玩艺。三元一个。


img007.jpg
蜂蜜。

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准备一个长筒杯,这样可以节约蜂蜜,合理腌渍。

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将细盐抹在柠檬的表皮上磨擦,去除上面的蜡质。

img002.jpg
将柠檬洗净。
img008.jpg
切成片片,越薄越好。

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先在杯底放入蜂蜜铺垫,然后放一片柠檬,涂一层蜂蜜。

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全部放置完毕。
img012.jpg   
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蜂蜜要没过最上层的柠檬。放入冰箱腌至出水,时间一个晚上即可。
img004.jpg
这是之前腌制好的柠檬片。

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浓浓地甜味透露着一股清新的柠檬香。

img006.jpg

img015.jpg
取出一片柠檬,倒入一些腌制的蜂蜜水,再加入温的纯净水,就成了一杯清香微甜微酸的柠檬水了。  

img016.jpg   
也可加入红茶,这样又有着茶叶味儿,个人喜好加吧。

img014.jpg   
合影。



小贴士:柠檬片的作用及功效:柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。4热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩余,可涂在面部治疗面斑,粉剌。

材料:柠檬 蜂蜜

1、柠檬用水打湿,表面抹上一层食盐,轻轻摩擦片刻,用水冲洗干净,并切去柠檬两头。
2、柠檬切成两半,再切成薄片,以一层柠檬,一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。
3、拧紧瓶盖,放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调,需要提醒的是不要用开水冲,因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成份被破坏,60度左右就好。


后记:天下没有不散的筵席,只有白吃白喝的午餐。美食七天乐活动终于进行到最后一天了,俺的功课也结束了。记得经典影片《大话西游》里凄美温婉的紫霞仙子曾说经过一句话,“我猜中了开头,却猜不到结局。是啊!俺也有同感,从参加活动的第一天起,俺就有了打算放弃的念头。一个人的时间,躺在床上,看看电视,看看书,睡睡觉多好,饿了搞一碗牛肉汤,渴了泡一杯茶,也挺逍遥自在的。却偏偏大清巴早晨钻进脏兮兮的菜市场,在各种各样菜摊前和二道贩子们进行唇枪舌战,还莫名其妙地被老妇女来了几把“咸猪手”,真是有苦说不出,有泪不敢流,只能暗自在心里问候了未曾谋面的对方先祖。参加美食活动期间,过程坎坷,但俺竟然还是坚持了下来,于是在长假的每一个日子里俺都会买好计划需要用的食材,然后回到家里加工、制作、拍摄,然后制图写字。很多的时候,俺都是一手挥着锅铲、一手举着相机,手忙脚乱的。有的查友可能会问,你不能找个帮手吗?俺要说的是,俺做事,不喜欢假手于人 ,因为有信心一个人能完成任务,所以LP只负责品尝。虽然俺连续制作七天所谓的美食,其实俺自己掂量过自己的份量,和很多热爱下厨的人相比,还有很大的差距。俺只是一个门外汉,希望更多的热爱美食的朋友,不要只动口而不动手,吃上自己亲手制作的食品,甭管它好吃还是难吃,总有一番滋味在心底,通过自己不断的尝试制作,或许没过多久,你自己就是一名超级大厨,那一刻,记得一定要抄起锅铲(千万别拿菜刀,不然会把110惊动)站在大街上向天空咆哮一声“我。。。能。。。”!




美食七天乐回顾:  


【美食七天乐】10月1日--------------------懒汉白灼基尾虾


【美食七天乐】10月2日--------------------介绍几款很特别的小零食   


【美食七天乐】10月3日--------------------自制紫薯小麻圆


【美食七天乐】10月4日--------------------鲜美的炭烤全鱼


【美食七天乐】10月5日--------------------百吃不厌之“金包银”


【美食七天乐】10月6日--------------------神勇无敌麻辣小毛豆

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参与人数 2查查果 +60 收起 理由
查查-甜甜 + 50
丁小狗的骨头 + 10

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发表于 2010-10-7 14:59:53 | 显示全部楼层
我感动地都要流泪了,中午也搞个一桌菜招待朋友们,可惜时间太紧,没能拍照。我说过,等把烦心事忙完,一定跟掌柜地切磋下厨艺。掌柜的,你真是模范!
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 楼主| 发表于 2010-10-7 16:36:54 | 显示全部楼层

回 2楼(丁小狗的骨头) 的帖子

模范,哭笑不得,俺只想当个动动嘴巴的模范。
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发表于 2010-10-7 17:53:51 | 显示全部楼层
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发表于 2010-10-8 10:27:05 | 显示全部楼层
很好很好

柚子茶这天喝更好,嘿嘿

柠檬是美白滴,楼主不是小白脸吧哇哈哈哈
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发表于 2010-10-8 10:42:45 | 显示全部楼层
不错的帖子,虽然食物不是很诱人[s:78]
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发表于 2010-10-8 21:18:43 | 显示全部楼层
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发表于 2010-10-14 23:56:31 | 显示全部楼层
改天有时间去商贸美食街去我家吃油炸冰淇淋去……外焦里嫩的,包好吃
还有清新口气的特色饮料哦
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发表于 2010-10-18 11:09:50 | 显示全部楼层
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发表于 2010-11-22 16:18:22 | 显示全部楼层
我做过,,,谁知道最后上霉了,我恶心的不得了,也没有放几天啊,柠檬切开就不好放了,就容易坏了啊,,郁闷死了
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