【2010.12.12只属于幸福泡泡】这份平平淡淡的幸福——酱油炒饭

幸福泡泡 · 发表于 2010-12-12 16:44:21

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曾经有人问我吃过酱油炒饭吗？他在北京经常吃~
我还很老土的回答他，没有啊。。。跟普通蛋炒饭有什么区别吗？
这个人告诉我很好吃，等他有时间会做给我尝尝。呵呵~还是我自己动手吧。
正好今天家里停水，本来计划今天改变一下心情烧几个拿手菜的，苦于修水管道我没法发挥。
没法炒菜，搞个炒饭孝敬我老头吧。还好我老头嘴不太刁，我烧什么他吃什么。时不时还能夸我两句~
心情好还让我陪他搞两杯小酒~我有这样的老爸真的很幸福~~

好啦废话不多说了，制作过程。。。
很简单，一般人都能学会哈！

原材料，昨天剩的米饭一碗，鸡蛋2个，青椒一个，胡萝卜一个，还有家里冰箱里的蟹棒若干，葱姜蒜少许，老抽，料酒，耗油，盐，（味精我总认为不好所以不放，有习惯的也可以放点）
【注意酱油一定要是老抽，味道才好。这个是在网上看的】

先把饭在大一点的容器里倒酱油拌匀。备用，让米饭吃进去一点酱油，这样味道会更好。

所有材料切丁备用

鸡蛋加葱打散

热锅冷油，先炒鸡蛋，一定要嫩。我只炒了30秒钟左右。不要怕熟不了，因为等会放到饭里还要再炒。

好了，再倒油，葱姜炸锅后，把所有材料下锅翻炒，加入料酒，醋少许，放入拌好的饭，炒好的鸡蛋。起锅前淋上耗油。因为酱油泡过饭了，我没有放盐，吃淡一点才健康，我觉得味道正好~

好啦。色香味俱佳的酱油炒饭就炒好啦。

直到晚上老爸还在回味，夸我比饭店大厨炒的还好吃~嘿嘿……
平平淡淡的一个炒饭，让我觉得我现在拥有的一切都很幸福。
我们的生活都是平淡无味的。
最近真正体会到只有忍的住寂寞，经得起诱惑才能得到真正的幸福。
我们都要学会在这份平淡中享受这份只属于自己的乐趣~

幸福泡泡 · 发表于 2010-12-12 16:50:03

就像我签名一样。幸福就是泡泡!当你觉得抓住它的时候就是它破灭的时候~所以我们要學會把握眼前的幸福~~
呵呵。
不管怎么样，只要曾经拥有过，就是幸福的，时间总会消逝，我想我们都更该珍惜属于自己那份平平淡淡的幸福。因为只有平平淡淡才是最真的。

青青土豆 · 发表于 2010-12-12 17:34:11

泡泡加油，加油泡泡。。。。。。。。

。奥利奥 · 发表于 2010-12-12 19:51:54

鱼，

我下次也要吃你做的酱油饭哟

hncclt · 发表于 2010-12-12 20:35:58

晚上没有吃饭，看到成品的时候肚子咕噜了一下！[s:78]

甩手掌柜 · 发表于 2010-12-12 23:19:55

俺说怎么看着面熟来，原来是以前的鱼！搞的不丑，有时间俺也搞一个尝尝。

幸福泡泡 · 发表于 2010-12-13 00:55:37

睡前顶下帖子。刚喝的安神补脑液还没起效果，酝酿一时…

艾俄洛斯 · 发表于 2010-12-13 09:06:08

我想知道，你跟你家老头谁能喝过谁？

查查-柠檬 · 发表于 2010-12-13 09:12:04

[s:98]

很好很强大。娶了你都幸福死啦。

幸福泡泡 · 发表于 2010-12-13 09:56:18

嘘…我老头不知道我几两的量…

[美食DIY] 【2010.12.12只属于幸福泡泡】这份平平淡淡的幸福——酱油炒饭

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