大前天预定的桌，今天竟然反悔？！谁来评理！

ccqkl

如果，他真的用这种口气和你说话，我那先代他向你道歉。我去店里后会做出处理。
实在不好意思，自助餐真的不接受预定。

`‖菋緍﹖▂_

[s:76][s:76][s:76][s:76][s:76][s:76][s:76][s:76]

贝啦啦

你的店长那天态度超好的，他没有拒绝，但是同样也没有告诉我你们是不可以预定的，就是说让我头一天再打个电话确认，以免他忘记。

像平安夜朋友聚会这样的场合，之所以想去你家，就是觉得想要那个气氛，不接受预定可以直接告诉顾客，你们的店规需要加上这一点。

呵呵，干嘛还给红茶坊做广告~~

不是坏女人﹏

引用第41楼娜娜小妖于2010-12-23 13:30发表的 回 34楼(ccqkl) 的帖子 :
我觉得如果你家店不接受订餐，就应该在当时人家要求订餐的时候给予拒绝，而不是说过两天再打电话确认的时候拒绝。

讲的太对了，，鼓掌。。。。。。

ccqkl

我20号去省里开会22号晚才回来，所以员工的意思是等我回来再答复你。对于这样的事情，我感到抱歉！

贝啦啦

OK ~~都说了是因为不少人说你们家不错，才决定去的~~我们顾客自然不清楚你们哪个环节出的差错，让我们有心里拔凉拔凉的感觉，说好了的事情，又要跟朋友更改~~~╮(╯▽╰)╭唉~
菜品不错只是一方面，口碑好才全面~~~
以后还是会想去你家的，只是可不敢遇到节日了~~~

cccc

最有名的海底捞的味道一般，为什么生意那么好，因为他们能满足客人的一切要求。也许老板会说，那个大企业，不值得学习。但做为生意人，建议一切从顾客的角度出发。这件事情，你不在场，你怎么这么肯定你店长没有答应订座？就跟楼上有网友说了，如果没答应，何必让人家再打电话确认？既然问题出了，就大方的承认自己有错，给楼主的订位恢复，以后再杜绝订座这种问题的发生，何必一味在这辩解，辩解的效果肯定没有承认错误来的让人觉得有诚意。楼主，别老是跟百格汉斯比，那你就太容易满足啊，你现在肯定在想，我菜品比百格汉斯好，我顾客比百格汉斯多，以后呢？百格汉斯刚开业的时候，生意比你现在好吧？

贝啦啦

还有一个细节问题，你说自助餐不可以预定，打过去的时候，我说我是之前预定了的，你们服务员问我是姓张还是姓王，我说都不是……
换了一个人接电话之后，我就说：不给预定，那么刚才的服务员怎么问我是谁？
对方就说，他们预定的是今天~
我说：那明天就不可以预定啊？
对方说：明天就是不可以！

………………

ccqkl

我到现在还没到店里，只是电话大概了解一下，具体情况我会晚上去了解！我也想满足顾客的一切要求，但这样的做法在淮南自认为不可行。合理要求可以答应，不合理的要求又怎么能同意呢？就像试营业时推出中餐三个人（39元/位）赠一张券，非有一桌客人要当时免掉，我说赠券也只是再赚你一个人气，立刻免人是不行的。如果这样的要求我都答应，明知是贴钱的买卖干嘛要做呢？做的越多贴的越多是不是呢？

ccqkl

今天晚上是有50名学生的聚餐。我们也没有同意预留座位。只是让他们开门就来。