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孙盗盗 · 发表于 2010-12-28 10:50:30

所有东西都不可能满足所有人的口味
不是你说好吃别人觉得好吃你说不好吃别人也不喜欢
只是不合你的口味而已
有必要这么大动干戈吗说好吃就不是淮南人吗？？

飞翔的眩晕 · 发表于 2010-12-28 10:53:25

青菜萝卜各有所爱嘛 [s:71]

各位施主不必过于执着[s:65]

我把灵魂交给谁 · 发表于 2010-12-28 10:56:42

我很喜欢吃涮羊肉

aiolos · 发表于 2010-12-28 10:57:56

吃不吃百兴楼和是不是淮南人有什么关系？

莫非是传说中的马甲？

淡蓝的晴 · 发表于 2010-12-28 10:59:03

楼主言语针对面有点那个了（你懂的），众口难调是正常的。老北京涮羊肉就那样的，吃的就是原汁原味，关键看蘸料。
不过，在这里，大家都说好的，不能说他坏，大家都说坏的，不能说他好。。。潜规则！！！

艾俄洛斯 · 发表于 2010-12-28 11:01:29

其实我也是第一次听说往涮羊肉的清汤里加盐的……，楼主很奥特，吃这东西主要就是吃那个芝麻酱，而不是花生酱，芝麻酱是有盐的，如果汤咸了再蘸酱就更咸了。其实所谓的清汤就是一锅开水罢了，简单放一些葱姜即可，放任何香料都是修改过后的版本，包括放辣椒，都是不正宗的做法。大家也别糊涂为什么一锅开水要18块，那是木炭钱，现在的木炭可不便宜。

好吃南瓜球 · 发表于 2010-12-28 11:04:11

插播一句

正宗的北京烤鸭

那什么牌子

全聚德！

我妈，我，我姨。我妹

都觉得

屎难吃！！！！！！！！！！！！！！！！

爱海~~人家照样扬名海外

我吃过以后得瑟的逢人就说

这玩意根本木有我们家楼下十几块钱的烤鸭好吃

孙盗盗 · 发表于 2010-12-28 11:05:59

别介我没说这个什么店子就一定适合我的口味
只是不喜欢LZ这说话口气
大家喜不喜欢都是说出来分享一下  自己觉得好吃希望别人也去尝尝  都是好意
LZ你几岁了？别人说好吃你就觉得很好吃
小马过河小学就学过  全还给老师了？？？他把学费还给你了吗~？

艾俄洛斯 · 发表于 2010-12-28 11:09:13

再来说说涮羊肉的来历。主要是宋代末期，元军侵略中原，主要以牛羊肉作为主食，他们一般是没有蔬菜和米面之类的食物的，所以出兵打仗都会赶着很多牲口。之前一般都是以火烤为主，有的时候情势比较紧急，用火烤速度很慢，所以元军就用铁锅烧一大锅开水，把牛羊肉切片放里面涮着吃。再后来，战争更加激烈，索性铁锅也不用了，士兵们直接用头盔烧开水，涮牛羊肉吃。元代之后这种方法就保留在了北京，一直沿袭到现在。

淡蓝的晴 · 发表于 2010-12-28 11:10:58

半年前去吃蟹黄包时，问了一下，那时不是18元锅底比这要贵很多，可能现在调价了！！不过18元也怪狠的，一斤木炭4元钱，你一顿饭用不了半斤炭！

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