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游逛周村

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发表于 2010-12-28 22:01:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    微风带着阳光的味道伴我走进了鲁中古镇——周村。最早听闻周村是缘于那香脆的周村烧饼,金黄的圆饼上洒上星星点点的芝麻,咬上一口,满嘴留酥,就好像中式的薯片一般。后来听说张艺谋的《活着》和电视剧《大染坊》都是在这里取景拍摄的,回想起影片中古色古香的场景,料想周村必然有它独特的风韵。

    很难想象在济南、青岛这种现代化都市的包围下,还有一座保存如此完好的北方古镇。在周村大街上漫步,穿过华丽高大的牌坊、欣赏镏金的百年老字号招牌,瞥见屋檐下随风舞动的灯笼,跨过斑驳的门槛,推开倒贴福字的木门,与店铺内的掌柜闲聊,这一切是那么惬意和悠闲,仿佛时间停住了它那匆忙的脚步,让人恍如隔世。
在一个大院里,我发现了一位表演独角戏的民间艺人,身着长袍马褂,笑起来的时候深深浅浅的皱纹爬满了他的额头。幽默娴熟的表演吸引了很多人驻足观看,发出阵阵叫好声。天天面对着电视、电脑打发时间,我突然发现近距离的欣赏一次民间艺人的传统演出是那么轻松,在这场表演中,演员不仅是老艺人和他手中的人偶,还是在场津津有味欣赏节目的游人。
逛了半天,是时候祭拜一下自己的五脏庙了。来之前就听说周村的煮锅很特色。巩俐、葛优和张丰毅等明星大腕都曾经在丁家煮锅大饱口福,我自然也不能白白错过。丁家煮锅配料有鸡、猪腿骨、老汤原汁、炸豆腐、猪肥肠、徽州丸子等。炉面上放一块大桌面,桌面上固定放有十几个菜碗。客人每人一碗,随吃随添,非常方便、卫生,据说这事是中国最早实行的分餐制呢。切一碗煮锅,啃上两个烤得外焦里软的火烧,喝上点汤,浑身冒着热乎气儿,心里暖洋洋的。浓浓的老汤在胃里弥散开来,是一种悠久与厚重,一抹回忆,一份思绪。
吃罢大餐,屋外已经是夜色阑珊了。忽然发现街道上各式各样的灯笼都亮了起来。五光十色,随风轻轻摇摆,古老的街道在灯光下披上了一层朦胧的外衣,好像天上的街市一般。
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