为了部落！错了错了！为了蹭吃蹭喝！

華麗的侵犯妳

哈哈！淮南人当然要会做豆腐了！我做的不太好！但是吃豆腐的水品相当的高的嘛！哇哈哈哈哈！

正题 来点简单都能做的

1麻婆豆腐

用料：豆腐250克，牛肉75克，青蒜苗15克，豆豉15克，花生油75克，肉汤150克，酱油、精盐、辣椒粉、花椒面、味精、淀粉各适量。
制法：1. 将豆腐切成小方块，放在开水中浸泡1分钟左右，捞出沥干水。
      2. 将牛肉切成末，蒜苗切丁。
      3. 锅内放油，小火烧热，加入牛肉末炒至黄色，下精盐、豆豉炒匀，再放辣椒粉炒出辣味。
      4. 锅内加肉汤、豆腐炖3-4分钟，再加酱油、味精，下淀粉勾芡，推动几下，盛入碗中，撒上花椒面、蒜苗丁即成。






2文思豆腐

材料： 内酯豆腐400克，火腿25克，鸡蛋1只，水发香菇25克，鸡脯肉50克，青菜叶、竹笋、水淀粉、精盐、味精各适量。
制法： 1. 将内酯豆腐切成细丝。鸡脯肉、火腿、竹笋、香菇、青菜叶均切成丝，投入沸水锅中焯至断生，取出待用。
       2. 净锅置火上，倒入开水，加精盐、味精调味，待锅中的水烧开后，放入各丝，小火慢煨，出锅前勾芡，淋入调好的鸡蛋清即成。
特点： 菜色鲜艳，口感软嫩，味鲜醇香。
功效： 温中益气，和胃通肠，清热润燥，养身滋补。




香葱拌豆腐

用料： 香葱50克，豆腐250克，精盐、味精、香油各适量。
制法： 1. 将豆腐切成小块，放入沸水锅中滚氽一下，捞出沥水，放入盘内。
       2. 将香葱择洗干净，切成粒，放入小碗中，用盐腌一下，放入盛豆腐的盘内。
       3. 精盐、味精、香油各适量调成味汁，倒入盘内，拌匀即成。
特点： 味道清鲜，清淡清口。
功效：此菜含有优质蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，有清热、润燥、补中降浊的功效。




4锦绣豆腐

【锦绣豆腐】
用料： 蔬菜豆腐200克，黑豆腐200克，鲜毛豆50克，香菇50克，火腿50克，花生油、葱花、姜末、精盐、味精、胡椒粉、麻油各适量。
制法： 1. 将两种豆腐、香菇、火腿切成丁。
       2. 把豆腐、毛豆、香菇、火腿焯水。
       3. 锅内放少许花生油烧热，加葱、姜爆香，放入豆腐丁、毛豆、香菇丁、火腿丁，加精盐、味精、胡椒粉烧沸2分钟，淋上麻油即可。
特点： 色泽丰丽，口感咸鲜。

a918311

我是真的饿了！

砖头哥

要美食原创帖好不好？

華麗的侵犯妳

[s:43]打你了哦！

砖头哥

打谁？
你准备

華麗的侵犯妳

[s:30] 一点幽默感都米！！！

孙盗盗

钠美克星听不懂地球语言·····

華麗的侵犯妳

我们那美克星人已经入侵地球很长时间了！！

砖头哥

嗯
我一直在地球这边混

竹中语

楼主自己做的 不错嘛[s:98][s:98][s:98][s:98]