厦门美食

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厦门美食推荐

关键字：厦门美食推荐，厦门小吃攻略

以厦门菜为代表之一的闽菜是中国八大菜系之一，以蒸、煎、炒、爆、炸、焖为主要烹制手段，具有清、鲜、淡、脆且带微辣的独特风味，尤以海鲜、仿古药膳、素菜及风味小吃著称。 厦门较著名的菜肴有十八罗汉佛跳墙、厦门特色煎蟹、药膳土龙汤、黄鱼翅等上百款海味菜。厦门的风味小吃久负盛名，有200多个品种。咸点主要有烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、蚝仔煎、土笋冻、沙茶面、油葱果、炒粿条等等；甜食有花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、炸枣、炸蒜、面茶等。 另外，到了厦门不可不吃炖罐，味道好极了。 推荐餐馆： 小彼德渔村渔村（鹭江道店），位于轮渡鹭江道中国海关斜对面，厦门人比较喜欢在这里吃，还有些外地游客专门到这个店吃海鲜，也算是名声在外了。推荐菜品：厦门特色煎蟹（据说是采用特制香麻油小火慢煎，佐以独家秘制的香料炒制）、厦门土龙褒汤、同安封肉、清蒸海鱼。电话: 2236817非常地道的厦门海鲜吃法。
在鹭江道一带、思明南路（厦大正门口）有不少吃海鲜的地方，可以去转转。炒海蛎值得一吃，这道菜一般是将海蛎去壳后加葱花爆炒，味道很鲜美。在一般的小饭馆里都可以吃到。 其他，黄则和的花生汤，“好清香”的烧肉粽，“碰记”和“真好味”的鱼丸汤，“章记”的虾面，思明北路的程阿树的蚵仔煎，二舍庙陈汉益的炸五香，泰山口吴唇的韭菜盒，打锡巷的叶栋梁和笛仔仙陈水金的土笋冻，思明北路猫车的贡鱿鱼，赖厝埕蔡淑贞的芋包。

老字号黄则和的花生汤真好吃，韭菜盒也不错，但其他象土笋冻、 沙茶面、虾面、好象我不太适应。相对来说，象吴再添、黄则和就象上海的黄家沙、桥家栅等，人多且感觉不太干净，味道也没有想象中的好。
舒友海鲜（中行店），服务好，菜色好，价格很高不适合小资。
环岛路一些排档，在环岛路上，靠大海，估计夏天应该很美，把餐桌放到户外，海景加海鲜，一定不错，但冬天不宜。
    还有佳丽海鲜，看到门面，好象也不错，但没吃。
    鼓浪屿龙头鱼丸店，“鼓浪屿岛上出了名的小吃店”。“家庭小作坊式”的环境，比较“简陋”。做出的鱼丸却“真的好吃”——汤头“很清淡”，有股“不放味精的鲜美”；丸子的皮“很Q”，馅“很真”，“咬下去竟然有包鲜肉在口中爆发”，“谁能忍 住只吃一个”！价格“很便宜”，还“提供生鱼丸的外带”。“每次”上鼓浪屿，都“忍不住”要去品味一番。
鼓浪屿茶语时光，岛上有两间店，一间在麦当劳对面，一间在泉州路，各有风格。传说中的古追招牌咖喱蟹，这里的咖喱蟹真的做法很独特，咖喱汁浇上米饭,味道真是超赞的海鲜与咖喱的绝配，是到鼓浪屿必吃的海鲜大餐。古追招牌奶茶,香浓顺滑听说古追奶茶可以和澳门的奶茶相媲美，被法国知名魔术师誉为中国最好的奶茶。配上古追陷饼，味道很正的厦门特产，可以带上一大盒牛皮纸包装的礼盒回家送人
7．黄胜记，“非常有名”的老字号。老板“很爽气”，“大块大块”的肉脯给路人品尝，“人家都不好意思要，他还塞给人家”。价格比起美真香来真是“划算得不得了”，买多了还送旅行袋 “方便”拎走—— “周到”的小店
扁食、拌面：首推湖滨南路豆仔尾路口的一家小店，口味很不错，好象就只有这两样东西，另外兼营一些剔骨肉汤一类的。
厦门的沙茶面，月华沙茶面 镇邦路78号 还有乌糖沙茶面，四里沙茶面这些在民间都是很出名的

暧昧昧

土笋冻、沙茶面偶还都比较对口味，
哥们买回家里来吃的，
偶吃了不少，
据说那个土笋冻滴，适合爷们吃，
大家都懂得……

沙茶面就不说了，各有各的见解！

晚上哥们带我去他一个朋友开的刨冰店，
要带我吃刨冰，
我说我一爷们怎么能吃那么娘的东西呢？
哥们说，那你尝下吧……
算给你面子…………
无奈吃了一口之后，
就停不下嘴了，
最后恨不得拿舌头把盘子舔干净，
那味道比那个啥    哈根达四   好吃N倍………………
当时巨想弄个加盟店在淮南干干，
人家说，不干！
因为是夜里去的，而且路也不熟，
所以不能提供具体位置，
不过哥们说了，
他家的刨冰在厦门谦虚的说第三，
没人敢说第二！
怀念…………

再就是厦门有家特有名的连锁粥店，
叫啥名字忘了，
不过，你一问就知道了，或是百度也好找！
那一碗虽然一二十，甚至更贵点，
但是分量很足，
而且味道绝对的赞……………………

鲍鱼是哥们买回家来做的，
感觉一般，
还有牛筋好吃呢………………
在海边那一条街的海鲜饭店吃了一餐，
螃蟹的腿有一尺长，
原以为味道好吃极了，
结果巨失望………………
再就是什么叫什么虎斑什么鱼的，
也不好吃，
可能是按照当地吃鱼的做法，
蒸一下，放点酱油貌似，
个人还是稀饭红烧滴……
就这么多了，
哎呦…………
饿了！

阿布

这排版。够纠结的，呵呵~有机会要尝遍各地的小吃

枯黄的苹果

大部分都吃过[s:78][s:74][s:78]