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[美食点评] 吃葡萄不吐葡萄皮

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发表于 2011-5-10 18:28:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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世人皆知,葡萄肉营养丰富、鲜嫩味美,属水果之佳品;然而它的皮、籽连同叶、梗都不要轻易丢弃,同样有益健康。是大自然为人们的健康和美丽献上的一份厚礼。
    寒冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对的减少,食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲,而忽视了对身体的调理和保养。特意为您搜罗了适合严冬的各类饮食保健信息,让您和家人健康快乐每一天!
    据报道,初见法国人吃葡萄,非常奇怪:男女老幼一律既不吐皮也不吐籽,只进不出。这似乎不符合他们斯文、讲究的饮食风格。曾试着问过原由,他们马上用惊奇的目光看着你说:“难道不知道葡萄的皮和籽比葡萄肉还有营养吗?”从那坚定的眼神里看得出,他们不是在戏弄人,也没有说笑话。
    经研究发现,葡萄籽中含有丰富的抗氧化、抗衰老的物质,简称为OPC,它的功效比维生素C、E高数十倍。而且葡萄籽进入人体后,容易被吸收,在人体内有85%的生物利用性。对增强人体免疫力、延缓皮肤衰老效果甚佳。
    法国药房里有销售干燥后的红葡萄叶。这并不是什么特殊的叶子,就是秋天自然由绿变红的葡萄叶。红葡萄叶对治疗腿部肿胀、静脉曲张、有很好的疗效。因为红葡萄叶中含有抗自由基的成分,还有助于清理血管壁上的油脂及补充维生素P、缓解静脉和毛细血管的出血现象。把干红葡萄叶磨成粉状,与三餐同时吃,简单易行
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发表于 2011-5-10 19:21:01 | 显示全部楼层
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