[少爷家菜馆]之DIY酸奶

少爷家

看到论坛里有妹妹这么爱喝酸奶，与其找优惠的，不如自己动手来做吧！鲜奶总是比酸奶便宜很多的嘛！


    研究酸奶的方子已有些时日，冬天甚至想过是不是败个酸奶机回来。终于还是理智战胜了一切，事实证明我的决定是没错的。因为一整个冬天，确切的说是气温在25度以下的日子我都没再想起来折腾酸奶。
    这不天气渐热，这个做酸奶的小苗头又死灰复燃啦！
    看了很多酸奶机，最终选择了一款卡通小母牛造型的，很是可爱！在决定拍下的一刹那，偶节俭的优秀品质告诉我，现在的气温这么适合，何不尝试下？也可节省一笔额外开支嘛！
     我看行！

    材料：
       一、密封保鲜盒
       二、鲜奶两袋约500ml，原味酸奶一盒约180ml，（有方子是1L鲜奶，我的保鲜盒小，就用500ml的了）

    过程：
      一、保鲜盒煮沸消毒（接触奶的器具都要煮沸消毒）
      二、鲜奶加两大勺白糖稍加热约30度，搅拌糖至熔化（不爱吃甜也可不加糖）
      三、加入酸奶搅拌均匀
      四、电饭煲加温水约35-40度（手能感觉到温度即可），放入保鲜盒，加盖！四到六小时保温，取出放冰箱冷藏后即可！（我一般吃完晚饭做，保温一夜，早晨放冰箱，中午就可以喝了）

     这些材料比较好买，还有一种方法是用专门的菌种做的，以后买到再实验了！

      就这么简单就把鲜奶轻松变酸奶了，而且经济实惠，更重要的是卫生和新鲜！呵呵，加上水果或者果酱，让你的创意酸奶无限发挥！不要一下喝完哦，剩点儿加上鲜奶又可以做出来了，循环往复，这个夏天就可以HAPPY喝酸奶啦！

煮沸器具




蒙牛纯牛奶和益益酸奶


做出来喽！很是浓稠啊！




加上爱吃的水果，做成果粒酸奶

萍萍

你太有才，我强烈要求要拜你为师，你收下我吧！！！！！

____孤单。

我不明白，你不是就用酸奶做的吗？

少爷家

共同学习哈………………

少爷家

嗯哪，可有人爱喝酸奶不爱喝鲜奶啊！再者鲜奶较酸奶便宜啊，把鲜奶变成酸奶岂不赚了，呵呵

少爷家

是不插电保温，呵
这天儿温度挺高的，所以保温效果还不错

布知道

好像是发酵面团的原理一样~~[s:35]9)

职业撒娇

我非常想知道楼主是个什么样的人。。。。怎么什么都会。。佩服的五体投地

kills

那个谁你终于回来了啊？

少爷家

有点儿像，呵呵…………………………