新开的烧烤酒吧感觉很棒!!!

猎人爱上猫 · 发表于 2011-8-28 01:20:20

么的问题呀!
随时欢迎哦[s:83]

现代猪八戒 · 发表于 2011-8-28 10:18:31

很不错，值得学习啊！！值得深思啊！！！！

猎人爱上猫 · 发表于 2011-8-29 01:48:32

本店的特色烧烤绝对迎合大众消费近期将上传实拍相片和价格以供查友们参考
帅男美女们也可来本店点一杯精美的鸡尾酒送给你心爱的他,她很浪漫哦
本店营业时间下午5:00-凌晨3:00

现代猪八戒 · 发表于 2011-8-31 09:18:06

紧紧尾随帖主。。。~

四处流浪 · 发表于 2011-8-31 21:58:06

俺天天从你门口走，是看着你装修开业的。

俺觉得你的店在目前有点定位不准，装修看像酒吧，店名又是烧烤，有点不中不洋的感觉。也许这种特色在别的城市流行，但感觉在淮南这两者还是有点不搭调。

再说客源，这地方比较偏，所以要么是附近小区的住户，要么是安理大的学生。看装潢给人的感觉首先里面东西不会便宜，所以追求实惠的学生可能光顾不多，有消费能力的附近住户都是拖家带口的，一家人一般也不会到这种类似酒吧的环境里去吃饭，所以在这地段没有有效针对客户需求。

要想做得好还得看楼主想怎么改，是走低价路线还是追求情调，要么以实惠的价格来拉拢学生和附近住户，要么走情调路线以拉拢喜欢环境氛围的顾客，不过这条路很难走，顾客面太窄，淮南已经有很多的酒吧最后都干不下去了。至于竞争实质上还好，云南烧烤是铁板烧，和那种传统的串烧还是有区别的；状元楼的烤蹄只是附带，基本还是以酒楼为主，而且俺感觉那烤蹄生意貌似也一般；对面的龙虾馆也是饭店，如果有烧烤也只是一道菜而已，小火锅和烧烤不是一类，不具有直接竞争。总之要弄好的话还是很有搞头的。

说实话，路口那两个推车子烤面筋和羊肉串的能分流你不少客流呢，呵呵。

四处流浪 · 发表于 2011-8-31 22:01:04

宣传一定要到位，门上贴的宣传纸要改下，俺估计可能到现在很多人路过都不知道里面到底是干什么的。

不过门口那套椅子和伞俺很喜欢，呵呵。

宣传和顾客定位一定要好好考虑考虑。

猎人爱上猫 · 发表于 2011-8-31 22:22:38

谢谢楼上给的建议十分感谢

easymaster · 发表于 2011-9-1 11:17:57

我听了很感兴趣，电话有吗？今晚请客，准备去看看！

现代猪八戒 · 发表于 2011-9-1 12:50:26

完全阅读了~~~~~~~~~~

猎人爱上猫 · 发表于 2011-9-1 16:55:21

电话:18214765151
阿伟

[吃货杂谈] 新开的烧烤酒吧 感觉很棒!!!

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