教大家在家做麦当劳早餐！

痴心恋人﹌ · 发表于 2011-10-28 19:22:13

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本帖最后由砖头哥于 2011-10-28 21:54 编辑

麦当劳早餐推出后很受上班族的欢迎，其实这种早餐很好烹饪，于是在家自己研究，没想到成功了，不亚于麦当劳早餐的味道，如果您感兴趣，也学着做做吧！
烤牛肉卷饼
原料：牛里脊200克，彩椒3个（青、红、黄椒），面粉150克，玉米面75克，黑胡椒碎适量，盐适量、色拉油、橄榄油各适量。
做法：将面粉与玉米面混合，加水和成面团备用；将和好的面团搓成长条，分成若干个面剂，将面剂按扁，将两个面剂叠起，中间涂色拉油，用擀面杖擀大擀成圆饼，可以比吃烤鸭的荷叶饼大一点，平底锅刷上一层薄薄的油，放入圆饼小火慢慢煎至两面金黄，煎的过程中饼的中间会鼓起，因为我们在两个面剂间涂了油的缘故，这样煎好后把饼分开成两张就可以了；菜椒切成小丁，放入容器中，加盐、黑胡椒碎、橄榄油调味，搅拌均匀备用；牛里脊切成大块或大片，用刀背拍松，撒上盐、黑胡椒碎、料酒、淀粉水淹渍片刻，再加点酱油煎完颜色会比较诱人；锅内倒入适量的油，将牛肉放入锅中煎熟，将煎好的牛肉放在玉米饼的中间，上面放上彩椒，再将玉米饼卷起就可以吃了。
香菇鸡肉粥
原料：大米半杯，香菇2朵，鸡胸肉半块，玉米粒适量，胡萝卜一小块，盐1匙。
做法：大米淘洗干净，放入汤锅中，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火；转小火后洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁，香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮；鸡胸肉洗净，等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会儿，等断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，最后加入一点盐调一下味就好了。
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淮南喜欢四州 · 发表于 2011-10-30 22:45:46

很好啊.谢谢楼主啊

驾驭未来 · 发表于 2011-10-31 22:12:07

我滴，想自己做，一看这么麻烦就头皮麻

竹中语 · 发表于 2011-10-31 22:38:33

哪有卖玉米粒的

纸兔子 · 发表于 2011-11-11 11:18:39

如果有图那就更好了

极品巴萨 · 发表于 2012-5-8 00:44:59

太复杂了，哪能起那么早该

﹏阿童木° · 发表于 2012-5-8 10:18:39

早上没时间啊 ~·

豆豆李 · 发表于 2012-6-11 18:08:38

麦当劳真没有这两样东西

红镜头的宇 · 发表于 2012-12-30 11:19:28

顶一个。。。楼主威武

[美食DIY] 教大家在家做麦当劳早餐！

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