【美食摄影】玉米年糕

爱~缘分~等

木心 发表于 2013-8-7 20:28
哇塞，想不到一个山寨年糕还起了抛砖引玉的作用。大侠有空记得常来光临指导哦。

我以前在淮南做过真正年糕，淮南人要便宜，对那些假的年糕买的多，我这个做不长，亏了不少钱，所以做别的了

木心

爱~缘分~等 发表于 2013-8-7 20:43
我以前在淮南做过真正年糕，淮南人要便宜，对那些假的年糕买的多，我这个做不长，亏了不少钱，所以做别的 ...

看样子你不会再做真正的年糕了，真遗憾。也许你那时支持下来，淮南人就能分辨出真假了。现在想吃到地道的东西都很不容易了。
去年有东北人摆摊卖打糕，买了几个，真是不好吃。也没在东北吃过打糕，不知道打糕应该是什么味。

爱~缘分~等

木心 发表于 2013-8-7 21:18
看样子你不会再做真正的年糕了，真遗憾。也许你那时支持下来，淮南人就能分辨出真假了。现在想吃到地道的 ...

可能还会做，等有个稳定的收入，。

木心

爱~缘分~等 发表于 2013-8-7 21:35
可能还会做，等有个稳定的收入，。

那就太好了，真佩服你对自己信念的坚持。到时一定去尝尝，好知道南方人正宗的年糕是什么味道。

爱~缘分~等

木心 发表于 2013-8-7 22:10
那就太好了，真佩服你对自己信念的坚持。到时一定去尝尝，好知道南方人正宗的年糕是什么味道。

对于理念的坚持

木心

爱~缘分~等 发表于 2013-8-7 22:12
对于理念的坚持

由于你的坚持，我们看到了希望……

爱~缘分~等

木心 发表于 2013-8-7 22:16
由于你的坚持，我们看到了希望……

每个人都会坚持，只是我对于食品的坚持，

木心

爱~缘分~等 发表于 2013-8-7 22:23
每个人都会坚持，只是我对于食品的坚持，

对食品的坚持，有时是对自己良心的坚持。

爱~缘分~等

木心 发表于 2013-8-7 22:43
对食品的坚持，有时是对自己良心的坚持。

我到了淮南，才知道，食品里是可以放化学品，要想战胜对方必需了解对方，结果去查看淮南做这些吃的用的化学品，都有哪些，，也算是学会了如何在食品中加化学品，可是市场因为习惯的问题，认这种带化学品的食品，价格便宜，外表好看。我的就卖不出去，没有后续资金，生意就没法做下去，亏损了差不多十来万吧。

木心

爱~缘分~等 发表于 2013-8-7 22:55
我到了淮南，才知道，食品里是可以放化学品，要想战胜对方必需了解对方，结果去查看淮南做这些吃的用的化 ...

难怪前几年都说中国人是通过食品学化学。去过那些店，各种香精，各种添加剂，离得老远就闻到了。你一下亏损这么多，很伤元气的哦。没个两三年很难吃到你的年糕了。