四号路汤记小厨很棒

小鬼生’ · 发表于 2013-7-22 09:15:22

Young_for_you 发表于 2013-7-22 07:43
看多了就烦了坚决不去吃

坚决不去？看样子你口味比较偏重啊正所谓众口难调很多人都支持肯定有他的道理人家讲实话吧被别人讲是托不讲实话吧也抹不过良心哎替老板悲哀

使徒 · 发表于 2013-7-22 09:35:23

孤独客发表于 2013-7-22 07:37
这样开店做生意，和顾客分享老板的独家美食放首要，赚钱放第二位，回头客会越来越多，生意口碑才会越来越好 ...

非常感谢您的建议，基本和我做这店的理念相同，我从事你餐饮业十八年了，最高做到某四星级酒店餐饮总监，某管理公司执行总监，但是做回头还是喜欢做菜，虽然在后厨没有坐办公室配着秘书舒服，但还是喜欢做菜，虽然大汗淋漓，虽然烟熏火燎但还是沉浸在快乐之中，因为爱好。因为我是基督徒看不惯很多餐饮黑幕，所以在开店之初就确定以诚待人，以实待天，坚持“五不卖”，店虽小但是我很用心的在做，我们将一如既往。会有困难，会有误解，会有阻力，但我们终将坚持。比如有食客说我们家糖排贵了，说在外面吃就三四十一份，我告诉他三四十一份的糖排我都不敢吃，售价已经低于正常原材料的成本。我们坚持“五不卖”是不会变的，食品安全，食品健康是我们最看重的。就像我在《厨房里的秘密》里写到的。做良心菜，赚良心钱，货真价实，童受无欺！！！！！！！！！！！

小鬼生’ · 发表于 2013-7-22 09:40:19

Young_for_you 发表于 2013-7-22 09:18
个人喜好干吗还不准我自由言论了你们喜欢是你们的事我不喜欢是我的事碍你蛋事了

其实你前面讲的我都能赞同最后那5个字应该讲你给你自己我在给你加几个字吧所有人都是个人喜好碍你两个蛋事了一个蛋岂不是残疾

小鬼生’ · 发表于 2013-7-22 09:45:15

Young_for_you 发表于 2013-7-22 09:18
个人喜好干吗还不准我自由言论了你们喜欢是你们的事我不喜欢是我的事碍你蛋事了

你那嘴怎么就跟叼捣的样呢你自由言论可是不准你讲话来我没有蛋我快活可像你该该不能你小名叫一蛋？算了吧我还是花5毛钱给你买个乒乓球你装上去吧

使徒 · 发表于 2013-7-22 10:32:37

男人要像个男人，不然就是带把的也不能称为“男人”

淡淡の蘫 · 发表于 2013-7-22 10:57:03

周末和几个朋友打完球，来到汤记小厨，见到了传说中的低头不见脚趾的老板，点了个江湖传了N久的烤鱼和几个小菜，老板很温馨的提醒菜够了，查友送菜，嘿嘿，老板又赠了好大瓶樱桃酒哦。不好意思，之前在灌蛋等开吃后就风卷残云了，所以忘了拍照。老板，跟你说把樱桃酒给俺们留着的，昨天去咋少了这么多咧？有点皮厚了~~~出来时看到刚出锅的老鸭汤还有大肠，香肠神马滴，等下次喽

淡淡の蘫 · 发表于 2013-7-22 11:06:40

哦，还说一句，老板外表粗犷，没想到文采出众。餐饮界的文化人，继续朝着你的理念前行吧~~~~

使徒 · 发表于 2013-7-22 11:22:36

淡淡の蘫发表于 2013-7-22 10:57
周末和几个朋友打完球，来到汤记小厨，见到了传说中的低头不见脚趾的老板，点了个江湖传了N久的烤鱼和几个小 ...

唉~~看来我是摆脱不了“低头看不见脚趾了”，，，，，，，香肠自家腌的，不多了，樱桃酒只供茶油品尝没收过钱，大家都喝哪能有多少呀，，，，，，感谢支持

使徒 · 发表于 2013-7-22 11:23:32

淡淡の蘫发表于 2013-7-22 11:06
哦，还说一句，老板外表粗犷，没想到文采出众。餐饮界的文化人，继续朝着你的理念前行吧~~~~

其实你们没发现我外表属于耐看型嘛？？？？十年前我也是很帅的[s:78]

孤独客 · 发表于 2013-7-22 16:33:40

其实我蛮喜欢汤记的经营理念！钱这辈子是赚不完的。与其每天都动脑子想方设法的像某些店蒙骗欺诈食客，还不如以菜会友的方式。这样的话，把开设餐饮店作为一种生活的乐趣，吃货们在品尝美食的同时，也能感受到汤记有别于其他餐饮店的人文内涵和乐趣！而老板也能更加专注的给我们这些吃货开发更多的新品美食！其实广告贴也好，去吃了实践一下，不好吃或者和茶友说的不一样，提出你的意见和建议。毕竟众口难调。挺好的论坛，有些人非要在这里发表你无谓的言论！嗯，淮南到处都是欺诈消费者的餐饮店就高兴了！那么多茶友说汤记不错，又不是空穴来风！

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