实验中的卡布奇诺：）{4月3日新实验在4楼有更新}

相忘江湖

周末在家中仔细的实验了下，做出的品相虽然有待观瞻，但口感却很不错的哦
磨豆用的be8521，反转5格的粗细程度
做espresso的时候因为经济所限，买不起专业咖啡机，只能用摩卡壶了。高压锅的气压还是不如专业咖啡机啊，作出的espresso虽然味道也不错，但是明显的油脂不够，想拉花是肯定不行的。杯里3分之一的espresso  
打奶，tiamo的打奶壶效果确实不错，打出的cream很细密，用的雀巢全脂奶
加入三分之一的牛奶三分之一的奶泡后的样子
撒上些肉桂粉  
再加上焦糖浆和巧克力酱
哈哈，口感相当不错的卡布奇诺哦
下次改进改进，争取把它做的好看些[s:78]

小小破孩√

回来叫我们怎么做~~

相忘江湖

tiamo的打奶壶，哈哈，家庭好工具啊

刚拜的tiamo的高压锅，据称现在只有比乐帝的超级高压锅brikka可以煮出像咖啡机一般的油，下半年败个回来试

电子温度计，接触端金属的，温度-50—300，加热的时候观察的好帮手

今天刚煮的espresso，口感好想没上次的好，估计火候没掌握好

今天的cream不错吧，雀巢全脂鲜奶加热65度打的

撒上肉桂粉，想用焦糖弄点图案的，失败（焦糖是做焦糖玛奇哈朵准备的，但是卡布奇诺放点也不会太不伦不类吧

抹点巧克力酱掩饰下吧

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shadow

对咖啡无研究~~~

小小，彩虹姐

我想晓得。。味道咋样。

这个。。。看起来好赞

微微笑~

我只能说太专业了！

相忘江湖

味道醇香的很！~
口感个人感觉比上岛的好多了
哈哈，自卖自夸
版主回头拿自己做的西点来换：）

徽太狼

看着不错哦

独客

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茶香香

看着不错哦~LZ是以前发贴要开咖啡厅的那位？