番茄炒包菜

木心 · 发表于 2013-9-13 15:07:47

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又是一道凑合出来的菜。西红柿买了很多天，有的都有黑点了，赶紧吃，包菜也要吃掉。问老公：“包菜炒西红柿可照？”“照！”然后一道创新菜闪亮登场了。

先炒西红柿，加点蒜泥，炒到接近番茄酱的程度，放进掰成块的包菜，这时候可以放盐。平时烧菜都是最后放盐，这个菜早点放，是连炒带腌，让包菜快点成熟。等包菜炒到自己喜欢的程度就行了，出锅前撒点胡椒粉。

阿呆′ · 发表于 2013-9-13 15:08:48

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木心 · 发表于 2013-9-13 15:10:07

阿呆′ 发表于 2013-9-13 15:08
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谢谢。

爱~缘分~等 · 发表于 2013-9-13 15:14:53

有人说我们两菜很像

爱~缘分~等 · 发表于 2013-9-13 15:15:32

做菜不讲菜式，只讲实际

骑着毛驴看日出 · 发表于 2013-9-13 15:19:06

看着挺清新的。。

花期越来越近 · 发表于 2013-9-13 15:28:47

去以前做过西红柿炒花菜，跟这个感觉差不多。

囚之@不得 · 发表于 2013-9-13 15:32:09

关键是味道

东写西读 · 发表于 2013-9-13 15:41:38

本帖最后由东写西读于 2013-9-13 15:42 编辑

这还叫新菜么，哪家都有啊
不想给包菜炒烂，点几滴醋，包菜还能是脆的

木心 · 发表于 2013-9-13 22:12:35

爱~缘分~等发表于 2013-9-13 15:14
有人说我们两菜很像

什么人这么有见地？

[美食DIY] 番茄炒包菜