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[吃货杂谈] 芝麻烤鸡翅

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发表于 2013-10-10 19:39:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

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芝麻烤鸡翅  
材料: 翅中 8个  熟白芝麻 3大匙  香菜 少量  蒜头 1瓣 红辣椒 1个  调料:  盐 适量  胡椒 适量 a)酒 1大匙  酱油 1.5大匙  虾酱 1.5大匙  蜂蜜 2大匙  柠檬汁  1大匙  
做法: 1)鸡翅用刀尖刺几下,撒上适量盐和胡椒 2)锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料,煮开后放入鸡翅,加适量水(浸没即可),加盖煮8分  钟 3)鸡翅两面拍上芝麻,入烤箱烤熟(200℃烤箱烤10—15分钟) 4)盛放在盘中,加些香菜即可。 147.jpg
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发表于 2013-10-10 19:51:39 | 显示全部楼层
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发表于 2013-10-10 21:56:07 | 显示全部楼层
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发表于 2013-10-10 23:19:58 | 显示全部楼层
烤过,好吃,就是烤箱弄得哪都是油。
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发表于 2013-10-10 23:26:34 | 显示全部楼层
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发表于 2013-10-10 23:33:51 | 显示全部楼层
木心 发表于 2013-10-10 23:19
烤过,好吃,就是烤箱弄得哪都是油。

烤盘上面铺锡纸就不会弄的都是油了,锡纸去掉那烤盘跟没用过一样~~
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发表于 2013-10-10 23:36:39 | 显示全部楼层
浅伤、 发表于 2013-10-10 23:33
烤盘上面铺锡纸就不会弄的都是油了,锡纸去掉那烤盘跟没用过一样~~

烤盘不怕,反正接着呢。主要是烤箱壁上和门上溅得都是油。
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发表于 2013-10-11 09:33:15 | 显示全部楼层
木心 发表于 2013-10-10 23:36
烤盘不怕,反正接着呢。主要是烤箱壁上和门上溅得都是油。

这么凶猛?我家的还好呀,烤箱里面一点油都不会有,油都流到锡纸上面了。。我是直接生鸡翅腌好烤箱烤10分钟拿出来翻面,烤5分钟翻面,再烤5分钟翻面~~
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发表于 2013-10-11 09:40:46 | 显示全部楼层
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发表于 2013-10-11 22:02:53 | 显示全部楼层
浅伤、 发表于 2013-10-11 09:33
这么凶猛?我家的还好呀,烤箱里面一点油都不会有,油都流到锡纸上面了。。我是直接生鸡翅腌好烤箱烤10分 ...

是啊,不知是不是我烤太多了,排的满满的。
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