美味苦瓜酿

遴选 · 发表于 2013-10-29 12:27:17

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本帖最后由遴选于 2013-10-29 13:28 编辑

苦瓜切寸段去瓤，将猪里脊肉剁成肉泥，加盐、料酒、胡椒粉，顺一个方向搅拌上劲，塞入苦瓜中，上锅大火蒸五分钟取出，淋入薄芡即可。如果不喜欢苦瓜的苦味，换成黄瓜，味道也是不错的。

懓′ · 发表于 2013-10-29 12:35:00

[s:90]

查查-可可 · 发表于 2013-10-29 13:44:21

不错哦

亲亲小王国 · 发表于 2013-10-29 14:09:37

不喜欢吃苦瓜。。。

骑着毛驴看日出 · 发表于 2013-10-29 14:14:14

这个东西是真不错的，但吃起来还是有点困难。

阝s灬月殇 · 发表于 2013-10-29 14:47:06

苦瓜那东西目测很难吃

夏小花 · 发表于 2013-10-29 20:08:26

真心喜欢吃苦瓜。。。就是。。。不会做。。。
基本在外面吃都点清炒苦瓜，冰镇苦瓜不是很喜欢。。。

遴选 · 发表于 2013-10-29 20:14:50

夏小花发表于 2013-10-29 20:08
真心喜欢吃苦瓜。。。就是。。。不会做。。。
基本在外面吃都点清炒苦瓜，冰镇苦瓜不是很喜欢。。。

我也比较喜欢，虽然入口略苦，但回味清香。清炒苦瓜，苦瓜猪肝汤，凉拌苦瓜，苦瓜酿比较喜欢，冰镇苦瓜和苦瓜汁我就不喜欢了。

觉待佳人 · 发表于 2013-11-11 15:31:09

苦瓜切细丝，很细的那种
再弄一碟蜂蜜沾着吃

[美食DIY] 美味苦瓜酿