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楼主: 跳舞的百合
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[吃货杂谈] 上海的饮食

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 楼主| 发表于 2013-11-22 12:19:13 | 显示全部楼层
孤独客 发表于 2013-11-21 01:59
去过上海也是十多年前了,那时候唯一的感受就是格格不入。感觉太过繁华,南方人特有的冷漠。好像容纳不下我 ...

现在的上海,自在随意。做为一个移民城市,绝大多数人都是礼貌而友好的。但是大众饮食,确实不能恭维。
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 楼主| 发表于 2013-11-22 12:21:17 | 显示全部楼层
zszmotov66 发表于 2013-11-20 21:28
楼主吃的都不正宗啊。吃生煎要去大富豪(百年老店)和四川北路的飞龙生煎(开了几十年了),吃自助餐要去金 ...

这次去玩儿,时间紧,饮食的问题,只能顺路考察体会喽。下次再去,专攻美食。不过,我更喜欢寻常巷陌里的美食,亲切,接地气儿。
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 楼主| 发表于 2013-11-22 12:24:07 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-11-23 17:38:38 | 显示全部楼层
夏小花 发表于 2013-11-21 12:49
去上海找基友,让基友带着吃最地道的沪菜。。。真心不喜欢。。。后来还是改吃湘菜了。

纯粹的上海菜都太甜。现在大约是做了些改良,不那么甜了。比如老豆花,口感挺好的。
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 楼主| 发表于 2013-11-24 18:04:42 | 显示全部楼层
巧笑倩兮 发表于 2013-11-20 17:50
上海美食,我去..................实在忘不了一个大肉包一口下去,顺着嘴角流的是蜜汁,炒面是甜的,咖喱鸡 ...

南方的菜就是爱放糖。且不说上海了,无锡的酱排骨据说是一斤排骨一斤糖。甜得齁人。
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发表于 2013-11-24 19:34:53 | 显示全部楼层
c_jing123 发表于 2013-11-24 18:04
南方的菜就是爱放糖。且不说上海了,无锡的酱排骨据说是一斤排骨一斤糖。甜得齁人。

没有吧,可能我吃的不正宗,我吃的无锡酱排挺好吃的
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