蓝莓麦芬&紫薯面包

木心

亲亲小王国 发表于 2013-12-2 14:17
不错。。

凑合。

阝s灬月殇

木心 发表于 2013-12-2 21:51
那个面包真不咋地，跟馒头似的。

[s:375]

佐手画爱

佐手画爱 发表于 2013-12-2 11:58
开业到现在就做了一次面包    揉面太累人   打算年前置一台面包机  专门揉面

我昨天看打蛋器也能和面 十几分钟就行了 用打蛋器专用的揉面头

骑着毛驴看日出

木心 发表于 2013-12-2 21:51
看着还有点像面包。

恩

木心

佐手画爱 发表于 2013-12-3 06:50
我昨天看打蛋器也能和面 十几分钟就行了 用打蛋器专用的揉面头

打蛋器是有个和面的搅拌头，但功率一般不太支持。我那个还没舍得和面呢，都坏了。想和面要买功率大一点的。

佐手画爱

木心 发表于 2013-12-3 20:08
打蛋器是有个和面的搅拌头，但功率一般不太支持。我那个还没舍得和面呢，都坏了。想和面要买功率大一点的 ...

下午刚从淘宝败了个面包机 以后自己做吐司喽{:2_506:}

tiger

不错，蛋糕师傅啊。

木心

佐手画爱 发表于 2013-12-3 22:04
下午刚从淘宝败了个面包机 以后自己做吐司喽

做面包的面粉很重要，一定要高筋粉，普通面粉是不行的。听说龙湖菜场有金像高粉。

木心

宝的水果糖 发表于 2013-12-3 22:24
第一个蛋糕的方子能说一下吗

【材料】玉米油55克 奶36 低粉100克 鸡蛋1个 泡打粉1小勺 苏打粉¼小勺 蓝莓干15克 温水10克糖50克

【做法】蓝莓干拿温水泡过。所有粉类混合在一起。鸡蛋打好加油、糖、少量奶。泡蓝莓的水没浪费也加

进去了。液体搅拌均匀加粉类和泡过的蓝莓干。太干就再加点奶。搅拌的差不多就行了。蒸馒头的锅放上水，

点火，麦芬糊倒进模具，馒头蒸好蛋糕就蒸好了。

木心

tiger 发表于 2013-12-4 12:30
不错，蛋糕师傅啊。

煮妇。