蓝莓麦芬&紫薯面包

佐手画爱 · 发表于 2013-12-5 06:52:10

木心发表于 2013-12-4 21:38
做面包的面粉很重要，一定要高筋粉，普通面粉是不行的。听说龙湖菜场有金像高粉。

我一直都从大润发买好贵{:2_516:}

木心 · 发表于 2013-12-5 19:27:21

佐手画爱发表于 2013-12-5 06:52
我一直都从大润发买好贵

你在大润发买的什么？是高筋粉还是面包粉。看见超市有面包粉，10多块钱一斤，毫不犹豫地放下了。

佐手画爱 · 发表于 2013-12-5 20:53:02

木心发表于 2013-12-5 19:27
你在大润发买的什么？是高筋粉还是面包粉。看见超市有面包粉，10多块钱一斤，毫不犹豫地放下了。

好像是高筋粉吧忘了明天去店里看看貌似五块多一斤你买的多少钱？我刚败了个面包机以后打算经常做面包肯定不会从大润发买了太贵

木心 · 发表于 2013-12-5 21:11:05

佐手画爱发表于 2013-12-5 20:53
好像是高筋粉吧忘了明天去店里看看貌似五块多一斤你买的多少钱？我刚败了个面包机以后打算经常做面 ...

5块多不便宜。在网上买金像也就3-4块之间。如果方便，你先去龙湖菜场看看有没有，不过你一个人的话，一袋就太多了。
大润发的普通高粉不行，累死了做出来都跟馒头似的。也有实在不行买饺子粉的，但那个也不便宜，不如买金像了。不过金像也有A、B之分，据说B粉不如A粉。

木心 · 发表于 2013-12-6 21:08:55

皮丘发表于 2013-12-6 16:22
怎麽做的很好看第一个蓝莓在哪里买的呢，高筋粉又是什么多少钱

蓝莓干是在南京买的。高筋粉是做面包用的，一般网购价格3-4块钱的样子。

佐手画爱 · 发表于 2013-12-7 21:35:44

木心发表于 2013-12-5 21:11
5块多不便宜。在网上买金像也就3-4块之间。如果方便，你先去龙湖菜场看看有没有，不过你一个人的话，一袋 ...

前两天败了台面包机回来昨天下午送到店里晚上关门前就把面粉啥的放里面预约的今天早上做早上到店里满屋子的香味就是面包机烤出来的面包没有烤箱烤的好吃以后打算只用面包机揉面用烤箱烤土司{:2_514:}
今天早上从供货商那驮了袋金像B粉回来五十斤如果需要可以来我这里买[s:368]

木心 · 发表于 2013-12-7 21:42:27

佐手画爱发表于 2013-12-7 21:35
前两天败了台面包机回来昨天下午送到店里晚上关门前就把面粉啥的放里面预约的今天早上做早上到店里满 ...

B粉效果怎么样？有说累半天都揉不好的。你多少钱一斤买的？你在哪里呀？我在蔡家岗呢。

佐手画爱 · 发表于 2013-12-7 21:47:57

木心发表于 2013-12-7 21:42
B粉效果怎么样？有说累半天都揉不好的。你多少钱一斤买的？你在哪里呀？我在蔡家岗呢。

可心DIY你还记得不[s:366]我是老板[s:389]面粉买来还没试周末比较忙没时间等星期一闲了用这个粉做个面包试试看合到两块大几一斤[s:394]

木心 · 发表于 2013-12-8 16:24:16

佐手画爱发表于 2013-12-7 21:47
可心DIY你还记得不我是老板面粉买来还没试周末比较忙没时间等星期一闲了用这个粉做个面 ...

你好，知道你是谁了。而且你们店我认识，有空过去的话去一下都行。我不一定什么时候去，顺便的时候过去，也许就去看看。

佐手画爱 · 发表于 2013-12-8 16:26:13

木心发表于 2013-12-8 16:24
你好，知道你是谁了。而且你们店我认识，有空过去的话去一下都行。我不一定什么时候去，顺便的时候过去， ...

好的[s:78]

[美食DIY] 蓝莓麦芬&紫薯面包