这能叫奶冻卷吗

跳舞的百合 · 发表于 2014-3-11 09:04:29

木心发表于 2014-3-10 19:49
你是怎么卷的？看着是不够紧。你看看我才做的紫薯卷，我是拿保鲜膜卷的，就隔着保鲜膜切，貌似比直接切的还 ...

保鲜膜用完了，干脆直接用手卷。关键是面包片表面加了点葡萄干，可烤得焦干的葡萄干很难拦腰切断不说，还死死地沾在刀口上，把蛋糕的切面拖得不甚整齐。不过，口味很好的~~~~

木心 · 发表于 2014-3-11 20:12:06

跳舞的百合发表于 2014-3-11 09:04
保鲜膜用完了，干脆直接用手卷。关键是面包片表面加了点葡萄干，可烤得焦干的葡萄干很难拦腰切断不说，还 ...

恩，葡萄干好吃，却经常碍事，做饼干什么的，也容易挡在刀前面。在蛋糕里面就容易切出一个道道来。

跳舞的百合 · 发表于 2014-3-11 20:34:26

木心发表于 2014-3-11 20:12
恩，葡萄干好吃，却经常碍事，做饼干什么的，也容易挡在刀前面。在蛋糕里面就容易切出一个道道来。

我做的这个什么卷，就是因为加了点葡萄干，口味那是相当的好哦。

木心 · 发表于 2014-3-11 20:42:15

跳舞的百合发表于 2014-3-11 20:34
我做的这个什么卷，就是因为加了点葡萄干，口味那是相当的好哦。

葡萄干放在不管面包、蛋糕还是饼干里都能起到提味的作用。前段时间用了些黑加仑干，虽然没有葡萄干甜，但味道也不错的。

跳舞的百合 · 发表于 2014-3-11 20:46:40

木心发表于 2014-3-11 20:42
葡萄干放在不管面包、蛋糕还是饼干里都能起到提味的作用。前段时间用了些黑加仑干，虽然没有葡萄干甜，但 ...

因为烘烤的原因，葡萄干变得QQ的，很有嚼劲，且更甜了。比单纯的葡萄干好吃多了。下次多放点~~~

跳舞的百合 · 发表于 2014-3-12 19:29:26

巧笑倩兮发表于 2014-3-10 12:51
不是，你度娘下，你这是奶油卷

不管什么卷了，好吃就行了~~

跳舞的百合 · 发表于 2014-3-12 19:30:07

爱末日发表于 2014-3-10 12:58
放冰箱冷冻以后拿出来吃味道还是杠杠的

是的冰一下很好吃。

跳舞的百合 · 发表于 2014-3-24 11:23:15

市井小民发表于 2014-3-10 17:23

奶冻卷的味道还行哦~~

[吃货杂谈] 这能叫奶冻卷吗