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楼主: 木心
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[美食DIY] 木心阿姨的轻乳酪蛋糕

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 楼主| 发表于 2014-5-7 20:05:30 | 显示全部楼层

这个不能当饭吃,吃不饱。经常一出锅,就被我干掉一半,还没过瘾。
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 楼主| 发表于 2014-5-7 20:54:29 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-5-7 20:55:06 | 显示全部楼层
平行线 发表于 2014-5-7 13:08
教教我呗,看着很不错。

这个方子不太好,真想做还不如做酸奶蛋糕了。比这个还更像轻乳酪。
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发表于 2014-5-7 23:57:26 手机wap | 显示全部楼层
要用烤箱的,水浴法烤,蒸的我还是第一次见
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发表于 2014-5-8 08:46:11 | 显示全部楼层
木心 发表于 2014-5-7 20:03
味道不是太好,没有入口即化的感觉。

下次继续呀
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 楼主| 发表于 2014-5-8 21:34:58 | 显示全部楼层
乳酪小蛋糕 发表于 2014-5-7 23:57
要用烤箱的,水浴法烤,蒸的我还是第一次见

蒸的是我独创的。烤的用过,蒸的比烤得还嫩。
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 楼主| 发表于 2014-5-8 21:44:11 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-5-8 21:54:24 | 显示全部楼层

奶酪还行,用的是红枣酸奶,就是有红枣味。
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发表于 2014-5-8 23:21:31 | 显示全部楼层
木心 发表于 2014-5-8 21:54
奶酪还行,用的是红枣酸奶,就是有红枣味。

那不是很好吃吗
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发表于 2014-5-9 08:49:03 | 显示全部楼层
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