和女儿吃饺子去了

木心

老边是什么意思呀？

遴选

木心 发表于 2015-1-28 21:32
老边是什么意思呀？

我也不知道，问了服务员，她也不清楚。

木心

遴选 发表于 2015-1-28 21:36
我也不知道，问了服务员，她也不清楚。

都奇怪这样的人怎么对自己家卖的东西都没有一点好奇心的呢。

木心

遴选 发表于 2015-1-28 21:36
我也不知道，问了服务员，她也不清楚。

都奇怪这样的人怎么对自己家卖的东西都没有一点好奇心的呢。

遴选

木心 发表于 2015-1-28 21:40
都奇怪这样的人怎么对自己家卖的东西都没有一点好奇心的呢。

关键是饭店不是她的

木心

遴选 发表于 2015-1-28 21:47
关键是饭店不是她的

饭店不是她的，她不是那饭店的嘛。

遴选

木心 发表于 2015-1-28 21:51
饭店不是她的，她不是那饭店的嘛。

个人心态呀，可能认为只要端盘子就行了，至于饺子什么馅与她无关。

孤独客

遴选 发表于 2015-1-28 21:36
我也不知道，问了服务员，她也不清楚。

相传清朝道光年间，河北任丘县一带多年灾荒，官府却加紧收租收捐，老百姓忍无可忍只好背井离乡，四散逃亡。这其中有个边家庄的边福老汉，原来就是开饺子馆的，此时也呆不下去了，只好一家人逃向东北。一天晚上，他们投宿在一户人家中，恰巧这家在为老太太祝寿，于是这家人给边福老汉一家每人一碗寿饺充饥。边福老汉觉得这水饺清香可口，其馅肥嫩香软而不腻人，于是就虚心向这家人求教。主人看边福老汉诚实厚道，便告诉了他其中的秘密，原来这家人为了让老太太吃起来舒服，在做饺子时就把和好的馅用锅煸一下再包，如此做出来的饺子便又香又软，而且不那么油腻了。边福将此记在心中，后来辗转到沈阳市小东门外小津桥护城河岸边住了下来，打了个马架子小房，开起了“老边饺子馆”。由于技术上的改进，老边饺子名声渐渐响了起来。为了在激烈的竞争中立足，从创始人边福开始，其煸馅的秘方便传子不传妻，于是每天直到闭店，等伙计离店妻子入睡后，老边家的儿孙们才开始煸馅。这一招也使得老边饺子成为独树一帜的沈阳名吃～～我上网查了一下。

遴选

孤独客 发表于 2015-1-28 22:35
相传清朝道光年间，河北任丘县一带多年灾荒，官府却加紧收租收捐，老百姓忍无可忍只好背井离乡，四散逃亡 ...

一个美丽的传说，可惜饺子的味道一点都不美丽，真心不好吃。

孤独客

遴选 发表于 2015-1-28 22:39
一个美丽的传说，可惜饺子的味道一点都不美丽，真心不好吃。

外面的饺子真的是比不了自己家里包的好吃。而且家里包的馅料基本上都是单一的那几样，但是有家的味道就不一样了。