小米蒸肉，饭菜都有了

乐乐妈 · 发表于 2018-1-13 22:14:47

alq 发表于 2018-1-12 08:25
一直对高压锅远而敬之，因为十多年前家里老母亲用时炸过一次，还好没炸到人，只把杂牌抽油烟机炸烂了，不 ...

我们家20年前也炸过一次，太吓人了，亏了当时厨房没人。
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乐乐妈 · 发表于 2018-1-13 22:27:59

我就直接买袋米粉，用不锈钢小盆，每块沾米粉下面放排骨，上面放肉加点水，隔水蒸半小时多点，小盆拿出来完事。
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一粒砂 · 发表于 2018-1-13 22:29:06

一直不敢用高压锅，感觉这锅像定时炸弹。我这心脏受不了……
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遴选 · 发表于 2018-1-13 23:02:34

乐乐妈发表于 2018-1-13 22:27
我就直接买袋米粉，用不锈钢小盆，每块沾米粉下面放排骨，上面放肉加点水，隔水蒸半小时多点，小盆拿出来完 ...

买的米粉香料太多，而且那米好像不是炒过的，我不喜欢吃。
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不糊涂 · 发表于 2018-1-13 23:22:54

遴选发表于 2018-1-11 16:29
是的，蒸好以后倒出来的，下次碗里铺上保鲜膜，今天粘到碗上了，扒拉半天才倒出来。

买你的

乐乐妈 · 发表于 2018-1-14 09:13:33

遴选发表于 2018-1-13 23:02
买的米粉香料太多，而且那米好像不是炒过的，我不喜欢吃。

哦，你的方法也省事，下次试试，谢谢分享！
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[美食DIY] 小米蒸肉，饭菜都有了