【美食秀一秀】看看我最拿手的皮蛋瘦肉粥~

果冻小姐 · 发表于 2021-9-9 17:42:58

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需要的原材料有：带葱叶的葱一段，瘦肉一块儿，火腿肠一块，皮蛋三个，（以上可以根据自己的口味，适当添加或减）大米适量
做法步骤如下：
第一步：将葱，肉，火腿肠，皮蛋全部切丁，备用！

第二步：将米饭洗净，放入锅中

第三步：起锅烧油，放上葱花，把葱花煸出香味，然后放入瘦肉丁、火腿丁，炒熟，然后盛出备用！

第四步：锅里加水放上大米等待锅开后，放入盛出备用的火腿丁，瘦肉，然后放上切好的皮蛋丁搅匀

第五步：调味，加入适量的盐，鸡精！然后小火慢熬！

注意：熬的过程中，会出现沫，尽量撇出多余的沫！

最后盛上碗里就可以啦！是不是很简单呀！

遴选 · 发表于 2021-9-10 08:17:29

我的方法和你不一样，我是生滚

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小成学长 · 发表于 2021-9-9 18:39:54

看饿了都
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涅槃重生 · 发表于 2021-9-9 23:52:51

提前把米泡八个小时，煮好后口感更好
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「似水流年」 · 发表于 2021-9-10 08:12:21

我做的时候会点糯米，个人感觉口感更好一点
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知行 · 发表于 2021-9-10 09:39:16

我最喜欢的咸粥就是皮蛋瘦肉粥
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沃费斯 · 发表于 2021-9-10 09:51:10

厉害。
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俺叫王翠花 · 发表于 2021-9-10 09:59:55

学到了，感谢分享。下次做给我女儿吃。我就想问皮蛋丁怎么能切得那么利索不粘刀呢？

吃肥皂吐泡泡 · 发表于 2021-9-10 10:13:31

这一大勺鸡精

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喵呜~ · 发表于 2021-9-10 10:59:10

不错不错
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