感受法国生蚝，体验欧式浪漫

挂念某天 · 发表于 2011-4-2 15:48:24

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合肥尚城酒庄近期空运法国生蚝，感受不一样的美味体验，尝鲜价48元/只

挂念某天 · 发表于 2011-4-2 15:51:26

挂念某天 · 发表于 2011-4-2 15:52:09

挂念某天 · 发表于 2011-4-2 15:54:56

生蚝是传统滋补品，据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳》。”生蚝

生蚝
其主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力。
它的营养价值极其丰富：富含维他命、蛋白质和胆固醇，但患有痛风、高血压者则应小心控制食量。食用方法五花八门，可作为开胃前菜尝鲜生食，亦可料理加味后作为主食享用，即买即食，味道更佳。

生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
1. 用於虚损，妇人崩漏失血，或热病後阴津耗伤，心神不安，烦扰不寐。宜单用生蚝煮熟，食肉喝汤。
2. 用於丹毒，酒後烦热，口渴。宜以姜、醋拌生蚝食。
3. 用於阴虚烦躁，夜睡不宁，血虚心悸等症。蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食。
　用量、用法: 蚝的食法，有炸生蚝，亦有红烧、白灼，煎汤和生吃。
　其肉嫩宜炒食，不可久煮。
　潮州人有煎蚝饼，下酒佳物。此种蚝仔与常吃的大只蚝不同，是另一品种，天然生长的，附生在海边石头上，是长不大的。西餐馆有生蚝忌廉汤。另外用鸡蛋面粉糊过油炸后，蘸花椒盐食之，风味殊佳。
　使用注意: 蚝肉腻滞，若消化力不佳，不要多吃。肠胃衰弱者吃蚝，往往感觉胃胀不舒服或腹泻，俗称「湿滞」

谁爱我如命 · 发表于 2011-4-2 16:11:25

我怕一吃过。第二天就麻烦了。。[s:73]

乱，是佳人 · 发表于 2011-4-2 16:48:02

楼主这是在忽悠吗？空运的法国生蚝？

豪门国际婚纱摄 · 发表于 2011-4-2 23:00:52

怎么吃啊？

myffh2006 · 发表于 2011-4-3 17:24:27

金钱豹无限量管够吃。。说真的。。味道没什么特别的

暧昧昧 · 发表于 2011-4-3 19:14:44

感受法国生蚝，体验欧式浪漫

挂念某天 · 发表于 2011-4-4 13:15:11

新鲜生蚝就是生着吃的，有酱可以沾着吃，最好还是搭配柠檬汁，那样蚝才原汁原味，新鲜爽口

[吃货杂谈] 感受法国生蚝，体验欧式浪漫

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