【泡泡原创の饭后甜点】双皮奶+鲜奶布丁+南瓜糕

幸福泡泡

很久很久很久木有在查查发帖，特别是没有发美食帖了。
因为本人在减肥。 。。。
戒饭4个月了。不过最近得意忘形，开戒开吃了。
庆幸的是体重保持不动。
今天周末，在家无聊，想动动手做点吃的。

同事昨天说到双皮奶，我告诉他我做的比市面上买的都好吃。
明天兑现诺言。带去给他们尝尝。
双皮奶的做法我以前发过帖子。也很常见，我就不发步骤了
上个图。

今天做的黄桃味、红豆味和葡萄干的。
双皮奶的关键是奶皮不能破。要慢慢倒。。。
细腻，奶香醇厚口感很好。
我本人很喜欢，不过现在戒甜食。
做好了。自己还没有吃。。

双皮奶用剩下的蛋黄，加牛奶做了2个鲜奶布丁。用的是以前吃布丁的瓶子。
做好以后尝了下，觉得自己做的跟买的差不多哈。
不过这个我没有放很多糖，所以略微淡了点。


做双皮奶的时候看到老妈买的南瓜很大。突发奇想做个南瓜糕。
查了一下做法，遗憾的是家里材料不齐全，不管了，开始蒙着头做了。
首先是把南瓜给蒸熟，去皮切片，放进微波炉叮5分钟，拿出捣碎，
要用发酵粉发酵一下。但是不知道是我不知道是我用量少了，还是发酵的时间太短了。
我和面后做出来的东西有点点与想象中不同。


发糕发的不够很，南瓜糕有点死面窝窝头的感觉，干干的。
不过我放的葡萄干很多，掩盖了这点瑕疵。
总体还是不错滴。

今天下午历时四个小时，做出来这些东西。虽然自己吃不了多少，但是享受这份制作过程。
明天带给同事饱饱他们的口福哈~
来个合照



下次心情好的时候，重新做一下。我相信会有改进。。

小玫

我真后悔我调走了...

幸福泡泡

小玫 发表于 2012-7-15 23:22
我真后悔我调走了...

哈哈。
你无时无刻不在关注美食版。。

想吃明天早上来尝，晚了就木有了。。

瞎、老天

出锅的样貌，有些邪恶。

小玫

幸福泡泡 发表于 2012-7-15 23:25
哈哈。
你无时无刻不在关注美食版。。

调走了！哭了！明天上班！

幸福泡泡

瞎、老天 发表于 2012-7-15 23:29
出锅的样貌，有些邪恶。

[s:370]就你最邪恶。。