推荐一家好吃的干锅鸡爪筋还有肥肠

使徒

砖头哥 发表于 2013-2-22 21:07
这分明是比较巧妙的宣传策略嘛～～
呵呵

“厨房里的秘密”并不是敝人有酒店才成稿，而是敝人十数年来从事餐饮业心得，偶看《随园食单》结合淮南餐饮现状而成稿，本人十四岁辍学从厨，从事餐饮业，至今已十七载矣，曾任零零四八香辣虾淮南地区行政总厨，快步餐饮管理有限公司餐饮部执行总监，脉动商务管理有限公司餐饮总监，粤湘廷国际大酒店总经理，某四星级酒店餐饮总监等职，对餐饮有自己的理解和看法，更热爱这个行业，喜欢做菜。所以我要是真的刻意炒作了，您说我也不亏，但这个真没有，还望那位“慕名食客”看见此贴帮忙澄清一下 。不然“厨房里的秘密”我也就不发了。

砖头哥

汤记小厨 发表于 2013-2-23 09:30
“厨房里的秘密”并不是敝人有酒店才成稿，而是敝人十数年来从事餐饮业心得，偶看《随园食单》结合淮南餐 ...

发吧发吧
我本意不是说本帖是宣传
是说你即将推出的“厨房里的秘密”有可能是宣传（因为你的用户名是饭店名字）
但这种宣传论坛允许
如果能给广大茶油带来新知识、新信息就更加欢迎了

登凌意

[s:79]

使徒

汤记小厨 发表于 2013-2-23 09:30
“厨房里的秘密”并不是敝人有酒店才成稿，而是敝人十数年来从事餐饮业心得，偶看《随园食单》结合淮南餐 ...

谢谢 ，食品安全，饮食健康，是广大的食客所注重的，但是往往由于自身对食材的不了解，只为口味，而忽视了食品安全，更多的是很多商家为了利润及降低成本而至食客的健康于不顾，所以本人想把平常食客所接触不到厨房展现出来，和大家分享一些经验和餐饮知识。

使徒

悦丽媛龙 发表于 2013-2-23 14:02
有时间一定要去尝尝啊，到时老板有优惠吗？

本店很少做活动，羊毛出在羊身上，我们专注于菜肴的制作，从食材选料，及供应商都是本人亲自挑选，做这个小酒店纯属个人爱好做菜，所以在这个小店里没有做任何套式营销，一切返璞归真，货真价实。本店活动大多为酒水促销活动，为本店从酒水供应商处争取的，店内酒水都是平价销售，酒水基本无利，因为酒水不是我做的。呵呵，，，但是凡是来过本店的都知道我们家的小菜，和晚餐的稀饭，主食都是免费的，虽为免费，但一样用料考究，比如小菜的制作，辅料比主料成本都搞四倍，稀饭从不勾芡，因为本人喝稀饭不喜喝勾芡的，全是小火慢熬的自来芡，，，，

使徒

欢迎茶友前来品鉴，，，但凡本帖茶友前来品鉴，除免费小菜，免费稀饭，免费主食外，本人另送精美凉菜一道。欢迎品鉴

使徒

精美凉菜赠送仅限茶友，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，

〃墮落男子、

真金不怕火炼 是真是假一试便知 饭店这种是做长久生意的 只靠宣传肯定是不行的 关键是实力 能做出让人满意的菜才是硬道理
有时间一定要去尝尝

忙里偷闲

有时间一定要去尝尝

使徒

欢迎品鉴      今天一位老客户先是说牙不好，不能吃鸡爪筋，可菜上完了，她还是忍不住要了一份干锅鸡爪筋  ，，，，，，喜欢大家爱吃我做的菜，，在这里致以最真挚的感谢，汤记小厨将一如既往的为大家提供安全的，健康的，营养的菜肴。坚持“四不卖”，在凌乱，眼花缭乱的餐饮业中坚持汤记小厨立业时的理念“以诚待天，以实待人”