夏日家常菜——清炒马齿苋

木心 · 发表于 2013-8-6 17:13:17

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马齿苋，淮南俗称“马麻菜”。从小就看见路边到处都是，那时看着这个草碧绿油亮，脆嫩多汁，就想能吃多好啊。长大后，知道了有人拿这个菜晒干了，包包子。既然干的能吃，鲜的就能吃。每个花盆里都有马齿苋，都留着，次第地拔了吃。

最简单的吃法，就是清炒。出锅拍个蒜进去，就OK了。

间歇性神经质女人 · 发表于 2013-8-6 17:15:34

比我做的菜清爽多了~[s:341]

木心 · 发表于 2013-8-6 17:32:42

间歇性神经质女人发表于 2013-8-6 17:15
比我做的菜清爽多了~

就两样材料，所以就清爽了。

查查-可可 · 发表于 2013-8-6 17:35:14

是蚂蚁菜吧

木心 · 发表于 2013-8-6 19:34:09

查查-孫大圣发表于 2013-8-6 17:35
是蚂蚁菜吧

是的。我们小时候叫蚂蚁菜。

一休哥儿 · 发表于 2013-8-6 20:37:38

这菜的口感不是很好

木心 · 发表于 2013-8-6 21:49:02

一休哥儿发表于 2013-8-6 20:37
这菜的口感不是很好

看样子，你吃过？

blessing001 · 发表于 2013-8-6 22:13:08

看着不错

查查-可可 · 发表于 2013-8-6 22:29:52

木心发表于 2013-8-6 19:34
是的。我们小时候叫蚂蚁菜。

嗯现在很少了

良颜 · 发表于 2013-8-7 08:48:23

这个晒干了包肉包子好好吃的

[美食DIY] 夏日家常菜——清炒马齿苋