籼米泡饭

木心

爱~缘分~等 发表于 2013-11-2 13:47
籼米不好吃啊。没有粳米香

苦命啊，一直喜欢吃籼米。好多年没吃到了，去年才在家乐福发现有籼米卖，那时和儿子吃饭，儿子对米没感觉，什么米都一样，所以买了几次。老公对籼米深恶痛绝，现在就不吃了，如果不是买错了，现在吃的应该是粳米。

木心

悦丽媛龙 发表于 2013-11-2 14:02
早上也吃的泡饭，自己腌的雪里蕻和自己卤的鸡蛋。很爽的。

是啊，泡饭搭配咸菜最香了，今年特地腌了雪里蕻，以后吃泡饭、稀饭的时候就有爽口的菜了。

木心

骑着毛驴看日出 发表于 2013-11-2 14:50
应该会不错

喜欢吃就觉得很好吃，不喜欢就觉得难以下咽。

爱~缘分~等

木心 发表于 2013-11-2 19:31
苦命啊，一直喜欢吃籼米。好多年没吃到了，去年才在家乐福发现有籼米卖，那时和儿子吃饭，儿子对米没感觉 ...

我也不吃

木心

爱~缘分~等 发表于 2013-11-2 21:21
我也不吃

物无美恶，适口者珍。

爱~缘分~等

木心 发表于 2013-11-2 21:48
物无美恶，适口者珍。

不是啊，籼米用来炒饭可以，但直接煮饭不好吃

骑着毛驴看日出

木心 发表于 2013-11-2 19:32
喜欢吃就觉得很好吃，不喜欢就觉得难以下咽。

是啊

木心

爱~缘分~等 发表于 2013-11-3 09:02
不是啊，籼米用来炒饭可以，但直接煮饭不好吃

怎么炒饭？我觉得籼米怎么吃都好吃，就是炒饭不行，特别散，真的不肉筋了。儿子是天天吃蛋炒饭的，为了保证蛋炒饭不散，每天烧饭，都是锅里一半籼米，一半粳米。记得哪边的是粳米，哪边是籼米。籼米的煮好就吃，粳米的第二天炒蛋炒饭。

爱~缘分~等

木心 发表于 2013-11-3 20:41
怎么炒饭？我觉得籼米怎么吃都好吃，就是炒饭不行，特别散，真的不肉筋了。儿子是天天吃蛋炒饭的，为了保 ...

粳米会粘在一起，炒饭时候米粒会受热会不一样，而籼米会散开确。所以一般下都会有籼米来做炒饭

木心

爱~缘分~等 发表于 2013-11-3 20:46
粳米会粘在一起，炒饭时候米粒会受热会不一样，而籼米会散开确。所以一般下都会有籼米来做炒饭

粳米是会粘在一起，但炒饭里肯定有油，所以只要不放太多水，一般不会太粘。籼米似乎放多少油，还是不团结。盛饭时会从锅铲上跑到外面，儿子吃饭时甚至会掉饭粒了。好在孩子对米没感觉，籼米的，粳米的没吃出来。倒是我觉得籼米的不好炒，所以一锅烧两样米，换粳米专门炒饭了。