酸萝卜金宝鱼汤

木心 · 发表于 2014-3-21 21:42:09

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去年着了魔似的泡酸菜，到现在已经很酸了。白萝卜泡的时间久了，已经不脆了，但足够酸。那天买了3条金宝鱼，干脆就烧酸萝卜鱼汤了。葱姜炸锅后，把鱼放进去，晚一点放酸菜，怕酸菜味道烧没了，后来发现早放就好了，酸味还是还足的，都在萝卜里，汤里酸味不够。
三条鱼放在一个锅里，挤得一塌糊涂，卖相就不能提了。倒是老公不认识金宝鱼，问道：“这是戈牙鱼吗？”嗯，这鱼比戈牙鱼还好来，大。重要的是比戈牙鱼便宜多了。

遴选 · 发表于 2014-3-21 22:29:27

我也买过，是红烧的，不过没有戈牙鱼鲜嫩

查查-可可 · 发表于 2014-3-22 08:59:15

想想就挺好吃的

gaojs · 发表于 2014-3-22 14:02:02

第一眼看标题，还以为你真是响应广大查友号召，把金鱼炖了呢！

骑着毛驴看日出 · 发表于 2014-3-22 14:54:10

帮顶

金色米兰摄影 · 发表于 2014-3-22 16:59:33

吓死了· ·以为是金鱼呢··

木心 · 发表于 2014-3-22 20:26:29

雅致发表于 2014-3-21 22:11
看着烂糟糟怎么喝呀

看着烂，喝着香啊。

木心 · 发表于 2014-3-22 20:27:14

遴选发表于 2014-3-21 22:29
我也买过，是红烧的，不过没有戈牙鱼鲜嫩

嗨，那价钱不是也差一大截呢嘛。

木心 · 发表于 2014-3-22 20:28:06

查查-可可发表于 2014-3-22 08:59
想想就挺好吃的

放到晚上，鱼汤就酸酸的了。哦，不是坏了，是酸萝卜的味道到汤里了。

木心 · 发表于 2014-3-22 20:29:32

gaojs 发表于 2014-3-22 14:02
第一眼看标题，还以为你真是响应广大查友号召，把金鱼炖了呢！

是啊，两个帖子挨一块了。

[美食DIY] 酸萝卜金宝鱼汤

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